Проверка № 591800511295 от 28 июня 2018 года

МБУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
28 июня 2018 года — 25 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю

Цель проверки
Исполнения приказов руководителя Роспотребнадзора от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 02.06.2014 г. № АД-П12-4024. Задачами настоящей проверки являются: установление факта соблюдения либо несоблюдения МБУ «Комбинат питания» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности по оказанию услуги общественного питания в стационарной организации отдыха и оздоровления детей - Муниципальное автономное учреждение «Детский центр отдыха «Чайка». Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Исполнение приказов руководителя Роспотребнадзора от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19.03.2018 № ОГ-П12-146; от 18.08.2017 г. № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603; от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов», изданного в соответствии с поручением Правительства РФ от 02.06.2014 г. № АД-П12-4024

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Шайхетдинова Флюза Нафкатовна Ведущий специалист-эксперт Южного территориального отдела
Филинова Марина Владимировна Химик-эксперт Южного филиала ФБУЗ
Антонова Людмила Леонидовна Заведующая санитарно-гигиенической лабораторией Южного филиала ФБУЗ
Фазлиахметова Гольшат Фанисовна Заведующая микробиологической лабораторией Южного филиала ФБУЗ
Кучукова Ляйсан Назмугалимовн Врач по общей гигиене Южного филиала ФБУЗ


Объекты и итоги проверки

Адрес
617830, Пермский край, г. Чернушка, ул. Ленина, д. 64

Нет данных о результатах проверки



Адрес
617812, Пермский край, Чернушинский район, с. Ананьино

Дата составления акта о проведении проверки
25 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Романова Наталья Леонидовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф по постановлению № 3583 от 13.08.2018 г. по ст. 6.6. КоАП РФ в размере 5000 руб.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Романова Наталья Леонидовна-старший повар
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление исполнено в полном объеме, 27.09.2018 г. оплачен штраф в размере 5000 руб.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ