Проверка № 59160701150983 от 21 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "УРАЛЬСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Дата проведения
21 ноября 2016 года — 16 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью пресечения нарушений ветеринарного законодательства, задачами настоящей проверки являются: проверка исполнения требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и Технических регламентов Таможенного союза, предметом настоящей проверки является: предотвращение причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Семко Елена Ивановна | Государственный ветеринарный инспектор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, Кунашакский район, с. Кунашак, ул. Коммунистическая, 16
Дата составления акта о проведении проверки
15 декабря 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хомяков Сергей Геннадьевич - Директор Оп "Платошинская Площадка" Ооо "Уральская Мясная Компания" (По Доверенности № 11 От 12. 01. 2015), Суханова Зинаида Яковлевна - Главный Ветеринарный Врач Оп "Платошинская Площадка" Ооо Уральская Мясная Компания"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствие хозяйственных мероприятий при хранении пищевых продуктов, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность, несоблюдение условий хранения пищевой продукции (несоблюдении технологических режимов холодильной обработки продукции, нарушении правил заморозки и хранения мяса кур);
несоблюдение требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке и упаковке (нарушение целостности потребительской и транспортной упаковки при хранении пищевых продуктов);
реализация пищевой продукции небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и определения пригодности к использованию для пищевых целей;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 49-04-6/9 об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Общество с ограниченной ответственностью «Уральская мясная компания» (ООО «Уральская мясная компания) ОГРН 1107438000779, ИНН 7438028838; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 49-04-3/9 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение условий (режимов) хранения и заморозки выработанной продукции в соответствии с заявленной информацией (мясо кур (тушка бройлера) замороженное 2 сорт ГОСТ Р 52702 2006, условия хранения: при температуре от –12°С до –18°С, при имеющейся температуре в толще мышц –12°С). Обеспечить сохранение качества и безопасности пищевого продукта при хранении, а также при транспортировании таким способом, при котором сохраняется целостность потребительской и транспортной упаковки. Обеспечить проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выработанной непереработанной пищевой продукции при убое птицы, в том числе в выходные и праздничные дни. Обеспечить соблюдение технологических операций и режимов при утилизации и уничтожения отходов производства, в том числе трупов птиц в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил. | |
Описание
Отсутствие хозяйственных мероприятий при хранении пищевых продуктов, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность, несоблюдение условий хранения пищевой продукции (несоблюдении технологических режимов холодильной обработки продукции, нарушении правил заморозки и хранения мяса кур);
несоблюдение требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов при их расфасовке и упаковке (нарушение целостности потребительской и транспортной упаковки при хранении пищевых продуктов);
реализация пищевой продукции небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и определения пригодности к использованию для пищевых целей;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 49-04-4/9 об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Хомяков Сергей Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 49-04-3/9 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение условий (режимов) хранения и заморозки выработанной продукции в соответствии с заявленной информацией (мясо кур (тушка бройлера) замороженное 2 сорт ГОСТ Р 52702 2006, условия хранения: при температуре от –12°С до –18°С, при имеющейся температуре в толще мышц –12°С). Обеспечить сохранение качества и безопасности пищевого продукта при хранении, а также при транспортировании таким способом, при котором сохраняется целостность потребительской и транспортной упаковки. Обеспечить проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выработанной непереработанной пищевой продукции при убое птицы, в том числе в выходные и праздничные дни. Обеспечить соблюдение технологических операций и режимов при утилизации и уничтожения отходов производства, в том числе трупов птиц в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил. | |
Описание
Нарушены процессы утилизации отходов производства, в т.ч. трупов птиц, в связи с чем создаются условия для возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, окружающей среде, опасность распространения заразных болезней общих для человека и животных.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 49-04-7/9 об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| «Уральская мясная компания» (ООО «Уральская мясная компания) ОГРН 1107438000779, ИНН 7438028838 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 49-04-3/9 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение условий (режимов) хранения и заморозки выработанной продукции в соответствии с заявленной информацией (мясо кур (тушка бройлера) замороженное 2 сорт ГОСТ Р 52702 2006, условия хранения: при температуре от –12°С до –18°С, при имеющейся температуре в толще мышц –12°С). Обеспечить сохранение качества и безопасности пищевого продукта при хранении, а также при транспортировании таким способом, при котором сохраняется целостность потребительской и транспортной упаковки. Обеспечить проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выработанной непереработанной пищевой продукции при убое птицы, в том числе в выходные и праздничные дни. Обеспечить соблюдение технологических операций и режимов при утилизации и уничтожения отходов производства, в том числе трупов птиц в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил. | |
Описание
Нарушены процессы утилизации отходов производства, в т.ч. трупов птиц, в связи с чем создаются условия для возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, окружающей среде, опасность распространения заразных болезней общих для человека и животных.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 49-04-5/9 об административном правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Хомяков Сергей Геннадьевич |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 49-04-3/9 | В срок до 1 апреля 2017 года |
| Обеспечить соблюдение условий (режимов) хранения и заморозки выработанной продукции в соответствии с заявленной информацией (мясо кур (тушка бройлера) замороженное 2 сорт ГОСТ Р 52702 2006, условия хранения: при температуре от –12°С до –18°С, при имеющейся температуре в толще мышц –12°С). Обеспечить сохранение качества и безопасности пищевого продукта при хранении, а также при транспортировании таким способом, при котором сохраняется целостность потребительской и транспортной упаковки. Обеспечить проведение ветеринарно-санитарной экспертизы выработанной непереработанной пищевой продукции при убое птицы, в том числе в выходные и праздничные дни. Обеспечить соблюдение технологических операций и режимов при утилизации и уничтожения отходов производства, в том числе трупов птиц в соответствии с требованиями ветеринарно-санитарных правил. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пермский край, Пермский район, с. Платошино
Нет данных о результатах проверки