Проверка № 59160601618800 от 11 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ОАО "МАСКО"
Дата проведения
11 мая 2016 года — 7 июня 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 г. № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение коньюктуры продовольственных рынков от 01.03.2016 г.)
для установления соблюдения либо несоблюдения ООО «МаСКо» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей при осуществлении деятельности:
- Федерального закона РФ от 26.12.2008г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52–ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Закона РФ от 07.02.1992г. № 2300–1 «О защите прав потребителей»;
- Федерального закона РФ от 02.01.2000г. № 29–ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона РФ от 27.12.2002 г. № 184–ФЗ «О техническом регулировании»;
- Федерального закона от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- СП 2.3.6.1066–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
- СанПиНа 2.3.2.1324–03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
- Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Объекты и итоги проверки
Адрес
617830, Пермский край, г. Чернушка, ул. Ленина, д. 54
Дата составления акта о проведении проверки
7 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор По Производству – Гасанов А. С. -Б. , Начальник Отк – Циновкина Н. Г. , Главный Инженер Дудка А. А. , Заместитель Директора По Производству Куковякина Г. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение изготовителем требований технических регламентов при производстве продукции, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 247-Ю от 15.06.2016 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «МаСКо» Кирюхин Павел Алексеевич_ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 67 от 07.06.2016 года | В срок до 20 июля 2016 года |
| Провести ремонт потолков, стен, полов всех производственных помещениях;Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; В помещении приемки сырого молока оборудовать умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;В процессе производства пищевой продукции использовать технологическое оборудование, инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которое дает возможность производить их качественную мойку, очищение и дезинфекцию; Обеспечить условия для хранения чистого внутрицехового инвентаря ; В производственных помещениях не допускать хранение любых веществ и материалов, не использующихся при производстве (изготовлении) пищевой продукции; хранение производственной (специальной) одежды и обуви персонала; Все раковины для мытья рук в производственных помещениях обеспечить средствами для мытья рук ; В творожном цехе исключить встречные потоки продовольственного сырья (изюма, кураги) и готовой молочной продукции; В творожном цехе на стенах и потолке исключить наличие плесени;Хранение потребительской упаковки под готовую молочную продукцию осуществлять в условиях, Обеспечить соблюдение требований технологического процесса по изготовлению творога (по ГОСТ 31453-2013) с массовой долей жира 5%, 9% согласно утвержденной рабочей технологической инструкции обеспечивающих предотвращение порчи и защиту упаковки от загрязняющих веществ ; Технические трубопроводы обеспечить наличием признаков, позволяющим отличить их от трубопроводов для питьевой воды ; Обеспечить своевременное прохождение обязательных периодических медицинских осмотров работников (флюорографического освидетельствования); Обеспечить охват профилактическими прививками сотрудников в соответствии с законодательством Российской Федерации ; Обеспечить производство безопасной готовой молочной продукции по микробиологическим показателям | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
617830, Пермский край, г. Чернушка, ул. Ленина, д. 54
Нет данных о результатах проверки