Проверка № 59150600007077 от 3 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СДОБА"
Дата проведения
3 июля 2015 года — 30 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю от гражданки Российской Федерации (вх. № 172 от 16.06.2015 г.), свидетельствующей о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан для установления факта соблюдения либо несоблюдения ООО «Сдоба» обязательных требований действующих нормативно-правовых актов Таможенного союза и законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности
- Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
- Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- Федерального закона от 12.06.2008 года № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.ст. 17, 39;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» п. 47;
- Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» п.п. 88, 89, 102, 103;
- СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» п.п. 3.6, 4.2, 5.3, 5.4, 7.1, 7.2, 7.4, 7.6, 7.7, 7.8, 7.9, 7.12, 7.13, 8.4, 8.8, 8.24, 10.1, 10.2, 12.1, 12.2, 13.1, 13.2, 13.5, 14.1, 14.2;
- СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.п. 3.10, 4.4, 5.2, 5.11, 5.12, 6.3, 7.8, 7.11, 7.12, 7.13, 7.14, 7.23, 10.32, 10.33, 10.34, 12.1, 12.2, 13.1, 13.2, 13.4, 15.1, 15.2;
- СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» п. 1.6, 1.8, 3.3.2, 3.3.3, 3.3.4, 3.4.6
- Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Объекты и итоги проверки
Адрес
614107, Пермский край, г. Березники, ул. Юбилейная, д. 113-40
Дата составления акта о проведении проверки
30 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузнецова Ирина Вячеславовна - Директор Ооо «Сдоба»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение требований технических регламентов по маркировке и безопасности пищевой продукции; нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Кузнецова И.В. по ст. 14.43.ч.1 Ко АП РФ на сумму 10.000руб; ЮЛ - ООО "Сдоба" по ст.6.6 КоАП РФ на сумму 30.000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 126 | В срок до 1 сентября 2015 года |
| Обеспечить соблюдение требований ст. 39 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 5 ч. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; ст. 15, 17 ФЗ- 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 3.3, 3.8, 6.5, 7.23, 7.24, 7.27, 8.4, 8.9, 8.10, 13.1, 13.3, 15.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.6.5, 8.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам эксплуатации, хранения, реализации
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Кузнецова И.В. по ст. 14.43.ч.1 Ко АП РФ на сумму 10.000руб; |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 126 от 30.07.2015г | В срок до 1 сентября 2016 года |
| 1. Обеспечить хранение муки, сахара, капусты в соответствии с п. 7.23, 7.24, 7.27 СП 2.3.6.1079-01 2. Выделить отдельные столы, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы в соответствии с п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01 3. Промаркировать разделочные доски и ножи в соответствии с обрабатываемым на них продуктом согласно требованиям п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 4. Цех полуфабрикатов оборудовать раковиной с подводкой горячей и холодной воды в соответствии с п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 5. Моечную ванну присоединить к канализационной сети с соблюдением воздушного разрыва не менее 20 мм в соответствии с п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 6. Снять с продажи мучные кондитерские изделия без маркировки, пищевые продукты с истекшим сроком годности, реализуемые при несоответствующих условиях хранения: 7. Исключить нарезку и продажу тортов частями в соответствии с п. 8.10 СП 2.3.6.1066-01 8. Обеспечить продажу сырых продуктов- в специальных отделах, раздельно от реализации готовых к употреблению продуктов в соответствии с п. 8.4 СП 2.3.6.1066-01 9. Отстранить от работы сотрудников, не прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пермский край, г. Березники, Советский проспект, д. 37
Нет данных о результатах проверки