Проверка № 59150500242955 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ХУТОРОК НА КИРОВА, 63"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пермский край, г. Пермь, ул. Пермская, д. 63
Дата составления акта о проведении проверки
4 сентября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трухина Ирина Константиновна, Директор Ооо «Хуторок На Кирова, 63»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Хуторок на Кирова, 63», Безматерных Л.В. - штрафы |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачены штрафы |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 447/1 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| 1. Моечные ванны для мытья посуды оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. 2. Обеспечить объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений кафе, предусматривающие последовательность (поточность) технологических процессов, исключающие встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции, встречные потоки использованной и чистой посуды, встречные движения посетителей и персонала. 3. Обеспечить набор помещений кафе, соответствующий мощности организации и обеспечивающий соблюдение санитарных правил и норм – обеспечить хранение используемых продуктов в складском помещении. 4. При приготовлении блюд, кулинарных изделий обеспечить соблюдение поточности технологических процессов в производственном помещении на 2 этаже. 5. Провести косметический ремонт в помещении мытья столовой посуды: ремонт кафельного полового покрытия. 6. Обеспечить хранение картофеля и корнеплодов (морковь, свёкла) в сухом, тёмном помещении. | |
Описание
Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Николаев А.В., Безматерных Л.В. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 2 штрафа |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 447 | В срок до 1 марта 2016 года |
| 1. до сведения потребителей в наглядной и доступной форме довести следующую информацию о продукции общественного питания в срок 19.10.2015г. | |
Описание
Нарушение требований к процессам хранения, пищевой продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Садыкова Н.И. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 447 |
| Не допускать производство и реализацию продукции общественного питания, не соответствующей требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям – исключить изготовление салата, обеспечить его отбор и проведение лабораторных испытаний в срок 19.10.2015г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пермский край, г. Пермь, ул. Пермская, д. 63
Нет данных о результатах проверки