Проверка № 59150500242182 от 1 августа 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ПО "ОБЩЕПИТ"
Дата проведения
1 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пермский край, Куединский район, п. Куеда, ул. Гагарина 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Совета Куединского По "Общепит" Макерова Н. И. , Заведующая Производством Глухова М. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений, транспорта, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, барах и др.); нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правилах и гигиенических нормативов; нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе, о продавце, и о режиме работы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановления о назначении наказания в виде штрафа № 467-Ю, 468-Ю, 469-Ю, 470-Ю №471-Ю от 14.09.2015г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановления исполнены добровольно в полном объеме в установленные сроки |
Сведения о выданных предписаниях
| Пекарня: Оборудовать вентиляционные отверстия в потолках подготовительного и складского помещения для хранения пищевого сырья металлическими решетками, Оборудовать над источниками выделения влаги и тепла: электроплитой в основном производственном цехе, моечными ваннами для мытья внутрицеховой и оборотной тары местные вытяжные системы, Оборудовать помещение обработки уборочного инвентаря естественной или искусственной приточно-вытяжной вентиляцией, в складском помещении обеспечить деревянные подтоварники гигиеническим покрытием ; выделить в отдельные помещения: моечные помещения оборотной тары, помещение экспедиции ; в месте погрузки готовой продукции установить навес для защиты от атмосферных осадков, целиком закрывающим транспортные средства; провести ремонт в помещениях цеха, а именно: в складе для хранения продовольственного сырья, подготовительном отделении при изготовлении пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП ; по столовой: оборудовать локальную вытяжную систему вентиляции над тепловым оборудованием , оборудовать моечную ванну для обработки сырого мяса птицы, В складском помещении обеспечить деревянные подтоварники гигиеническим покрытием , провести косметический ремонт в коридоре столовой , Оборудовать помещение овощехранилища приточно-вытяжной вентиляцией, Ежедневно проводить оценку качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий , проводить качественную обработку кухонной посуды, при изготовлении пищевой продукции разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП |
Описание
Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре (работе, услуге), об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.8 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая производством Глухова Мария Ивановна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пермский край, Куединский район, п. Куеда, ул. Гагарина 7
Нет данных о результатах проверки