ООО "ПРОФИТ-М"

1. В отношении общества с ограниченной ответственностью «Профит-М» (ООО «Профит-М»), ИНН 5835130048, ОГРН 1185835014530 (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении в рамках Федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора, реестровый номер функции: 313122070. (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): - документы, поступившие из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 01.10.2024 г. вход. № 58-12965-2024: экспертное заключение от 01.10.2024г. № 1.1689/4.4-24, протокол испытаний от 25.09.2024г. № 58-02/20204-24 ИЛЦ ФБУЗ; товарная накладная № 23378 от 16.09.2024г. Усматриваются признаки нарушения обязательных требований санитарного законодательства при осуществлении деятельности ООО «Профит-М», а именно: - отобранная в рамках проведения обязательного профилактического визита в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детский сад № 57 г. Пензы "Матрёшка" по адресу: г. Пенза, ул. Ново-Казанская, 10б, пищевая продукция (творог, массовая доля жира 9%), дата изготовления: 16.09.2024г., производитель: ООО «Каменский маслозавод», юридический адрес: Россия, Пензенская область, г. Пенза, ул. Циолковского, д. 35, кв. 36, адрес производства: Россия, Пензенская область, г. Каменка, ул. Красный тупик, д. 3 не соответствует требованиям п. 33 гл. VII, прил. 8 (п. 11б) гл. II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - ТР ТС 033/2013). Согласно товарной накладной № 23378 от 16.09.2024г. поставка пищевой продукции (творог, массовая доля жира 9%, дата изготовления: 16.09.2024г., производитель: ООО «Каменский маслозавод», юридический адрес: Россия, Пензенская область, г. Пенза, ул. Циолковского, д. 35, кв. 36, адрес производства: Россия, Пензенская область, г. Каменка, ул. Красный тупик, д. 3) муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению детский сад № 57 г. Пензы "Матрёшка" по адресу: г. Пенза, ул. Ново-Казанская, 10б осуществлялась ООО «Профит-М» (ИНН 5835130048, ОГРН 1185835014530, обл. Пензенская, г. Пенза, пр-кт Строителей, д. 124, кв. 28). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: в поступивших из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 01.10.2024 г. вход. № 58-12965-2024: экспертное заключение от 01.10.2024г. № 1.1689/4.4-24, протокол испытаний от 25.09.2024г. № 58-02/20204-24 ИЛЦ ФБУЗ; товарная накладная № 23378 от 16.09.2024г., содержатся сведения о факте нарушения обязательных требований п. 33 гл. VII, прил. 8 (п. 11б) гл. II Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - ТР ТС 033/2013). В соответствии с п. 33 гл. VII ТР ТС 033/2013 уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. В соответствии с прил. 8 (п. 11б) гл. II ТР ТС 033/2013 творог без компонентов (кроме произведенного с использованием ультрафильтрации, сепарирования, зерненного творога) со сроком годности более 72 ч. должен содержать плесневые грибы не более 50 КОЕ/г. В соответствии с п. 47 ТР ТС 021/2011 ТР ТС 033/2013 «Процессы хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011). В соответствии со ст. 17 ТР ТС 021/2011: 1. Перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия - в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. 2. При использовании транспортных средств и (или) контейнеров для перевозки (транспортирования) одновременно различной пищевой продукции либо пищевой продукции и иных грузов, необходимо обеспечить условия, исключающие их соприкосновение, загрязнение и изменение органолептических свойств пищевой продукции. 3. Конструкция грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна обеспечивать защиту пищевой продукции от загрязнения, проникновения животных, в том числе грызунов и насекомых, проведение очистки, мойки, дезинфекции. 4. Грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. 5. Внутренняя поверхность грузовых отделений транспортных средств и контейнеров должна быть выполнена из моющихся и нетоксичных материалов. 6. Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры должны подвергаться регулярной очистке, мойке, дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транспортных средств и контейнеры не могли являться источником загрязнения продукции. Вода, используемая для мойки внутренних поверхностей грузовых отделений транспортных средств и контейнеров, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. 7. При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 8. Не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции. 9. Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции. 10. Работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. 11. Больные инфекционными заболеваниями, лица с подозрением на такие заболевания, лица, контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями, лица, являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний, не допускаются к работам, связанным с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции. 12. При реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. 13. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец обязан довести информацию о такой продукции до потребителя.» В соответствии с пунктами ст. 11 Федерального закона № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обществу с ограниченной ответственностью «Профит-М» (ИНН 5835130048, ОГРН 1185835014530, обл. Пензенская, г. Пенза, пр-кт Строителей, д. 124, кв. 28). при осуществлении поставок молочной продукции обеспечить выполнение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, а именно: п. 33 гл. VII, прил. 8 (п. 11б) гл. II ТР ТС 033/2013 с момента получения предостережения и постоянно при осуществлении деятельности. называются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6 <*>. В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу ....