СППК "НЕВЕРКИНСКИЙ"

В Управление Роспотребнадзора по Пензенской областипоступила информация из Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Мордовия и Пензенской области от 05.12.2023 вх. № 58-13442-2023 (исх.№2332п от 27.11.23) по факту оборота продукции, не отвечающей требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции», а именно: - в пробе - масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное несоленое, м.д.ж 72,5%, ГОСТ 32261-2013, производитель СППК «Неверкинский», расположенный по адресу: 442480, Пензенская область, Неверкинский район, с. Неверкино, ул. Кирова,96, дата выработки продукции 06.10.2023 года, отобранного в рамках Государственного задания Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в МБ ДОУ д/с №1 с. Неверкино (Пензенская область, Неверкинский район, с. Неверкино, ул. Мира, д.6). По результатам лабораторных испытаний (протокол испытаний СарИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № Сар23.Б(7) 12056 от 27.11.2023 г. в указанной пробе продукции, отобранной в в МБ ДОУ д/с №1 с. Неверкино (Пензенская область, Неверкинский район, с. Неверкино, ул. Мира, д.6), установлено наличие сульфаметазина в количестве 4,6 мкг/кг, при нормативе не допускается. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» главы 2, статьи 7 пункта 5 (приложения для всех разделов ) , главы 3 статьи 10 пункта 3 подпункта 4, ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» главы VII пункта 32 и статьи 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г АО маслозавод «Наровчатский» будучи обязанным, соблюдать требования технического регламента при производстве пищевой продукции, не обеспечил соблюдение требований технического регулирования и не принял своевременно мер по предотвращению нарушений, тем самым нарушил ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» главы 2, статьи 7 пункта 5 (приложения для всех разделов ) , главы 3 статьи 10 пункта 3 подпункта 4, ТР ТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» главы VII пункта 32 и статьи 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г Главой 2, статьи 7 пункта 5ТР ТС 021/2011 установлено, что в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Главой 3, статьи 10 пункта 3 подпункта 4 ТР ТС 021/2011 установлено: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля Согласно главы VII пункта 32 ТР ТС 033/2013 Уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не должны превышать уровней, установленных в приложениях № 1 – 4 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) в приложении № 4 к настоящему техническому регламенту. Статьёй 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. предусмотрено, что пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. В соответствии со ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.