Проверка № 582005208297 от 28 октября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ СОШ №1 Р.П.ПАЧЕЛМА
Дата проведения
28 октября 2020 года — 25 ноября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 г Пр1665 в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 г 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 Постановления Правительства РФ от 03042020 г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» задачами настоящей проверки являются контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и технических регламентов при осуществлении обеспечения качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и требований установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Айкашев Алексей Николаевич | Главный врач филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Рыбакова Елена Александровна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Бареева Асия Ибрагимовна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Тугушева Елена Михайловна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Аниськина Ольга Анатольевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Аксенова Инна Анатольевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Кулагина Наталья Михайловна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Кузнецов Александр Сергеевич | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Кузнецова Надежда Николаевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Кузнецова Тамара Николаевна | Начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области в Каменском Пачелмском Белинском Башмаковском районах |
| Дергунова Татьяна Геннадьевна | Заведующая санитарногигиенической лабораторией ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Бухлаева Лариса Сергеевна | Помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Круглова Надежда Федоровна | Помощник врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Шишканова Оксана Владимировна | Помощник врачапаразитолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Баткаева Ильмира Рашитовна | Помощник врачаэпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Морозова Лариса Анатольевна | Помощника врача эпидемиолога отдела обеспечения санитарноэпидемиологического надзора и консультирования потребителей ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Дружинин Алексей Иванович | Помощник санитарного врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в Каменском районе» |
| Караян Рубен Артурович | Врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии Пензенской области в Каменском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пензенская область Пачелмский район рп Пачелма ул Кирова 40
Дата составления акта о проведении проверки
29 октября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Соснина Елена Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена исполняющая обязанности директора МОУ СОШ 1 рп Пачелма Соснина Елена Анатольевна 29102020 г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Моечные ванны для мытья посуды не имеют маркировки объемной вместимости Мытье кухонной посуды осуществляется в одной ванне просушивание кухонной посуды проводится по полках не в опрокинутом виде а ставя посуду на дно Не проводится мытье и дезинфекция щеток для мытья посуды отсутствует специальная тара для хранения чистых щеток Для мытья посуды используются губки Не выделен промаркированный уборочный инвентарь для каждой группы помещений а именно для сырьевых цехов неохлаждаемых складских помещений вспомогательных помещений На пищевой продукт Сметана «Село луговое» в упаковке по 4500 г которая по данным журнала бракера сырья и пищевых продуктов используется в питании не представлена к проверке товарная накладная декларация о соответствии в овощном цехе мясном цехе отсутствуют умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Около умывальной раковины в варочном цехе висит тканевое полотенце для общего пользования одноразовых бумажных полотенец или индивидуальных полотенец не обнаружено на момент проверки на пищеблоке работает три человека персонал пищеблока обеспечен следующей специальной санитарной одеждой фартуком косынкой легкими калошами халаты или куртки с брюками в качестве специальной санитарной одежды отсутствуют Не проводится контроль температурного режима во втором холодильнике и не заносится информация в Журнал учета температурного режима холодильного оборудования в соответствии с рекомендуемой формой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Видеозапись на СД диске |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| МОУ СОШ 1 рп Пачелма Пензенской области привлечено к административной ответственности по ст 67 ч 1 КоАП РФ Назначено административное наказание в виде административного штрафа в размере 30000 руб Постановление 155 от 18112020 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание 151 должностного лица органа государственного контроля надзорао проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью людей вреда животным растениям окружающей среде безопасности государства имуществу физических и юридических лиц государственному или муниципальному имуществу предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера | В срок до 30 ноября 2020 года |
| 1 Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов 2 Мытье кухонной посуды осуществлять в двухсекционных ваннах просушивание чистой кухонной посуды осуществлять на решетчатых полках или стеллажах в опрокинутом виде 3 Для уборки каждой группы помещений выделяют отдельный промаркированный уборочный инвентарь4 Щетки для мытья посуды после использования очищать замачивать в горячей воде с добавлением моющих средств дезинфицировать промывать проточной водой просушивать и хранить в специальной таре Щетки с наличием плесени и видимых загрязнений не использовать Для мытья посуды не использовать мочалки а также губчатого материала качественная обработка которого не возможна5 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществлять при наличии соответствующих документов подтверждающих их качество и безопасность а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов в соответствии с законодательством РФ6 Для мытья рук во все производственные цеха установить умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец Мыть руки в производственных ваннах не допускается7 Персонал обеспечить специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника в целях регулярной ее замены8 Приходить на работу в чистой одежде и обуви оставлять верхнюю одежду головной убор личные вещи в бытовой комнате В гардеробной личные вещи и обувь персонала хранить раздельно от санитарной одежды 9 Проводить контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров за исключением ртутных Заносить в Журнал учета температурного режима холодильного оборудования в соответствии с рекомендуемой формой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ