Проверка № 581901173238 от 1 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ПЕНЗЕНСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД №2"
Дата проведения
1 декабря 2019 года — 27 декабря 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")
Правовое основание проведения проверки
В соответствии с ч.9.3 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| -Кислого Эдуарда Гаврииловича | Помощника врача по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Туктарову Надежду Викторовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Терзи Аллу Николаевну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Кутыркину Галину Анатольевну | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Кондрашову Наталью Ивановну | Врача-бактериолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Тришину Наталью Николаевну | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Цыганова Александра Анатольевича | Помощника врача по радиационной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Балашову Ольгу Викторовну | Ведущего специалиста- эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Фокину Марию Петровну | Врача бактериолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Доронкину Татьяну Николаевну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Кокореву Наталью Олеговну | Старшего специалиста 1 разряда отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| Чудаеву Ольгу Александровну | Ведущего специалиста-эксперта эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Мамкову Эльвиру Фаритовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Попову Светлану Вячеславовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Ищенко Ольгу Викторовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Тихую Ингу Адольфовну | Главного специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Бурдову Наталью Ивановну | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Денисову Людмилу Петровну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Удалова Вячеслава Викторовича | Помощника врача по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Лушникову Эльвиру Владимировну | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Глебову Олесю Сергеевну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Константинову Анну Львовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| - Лазутину Валентину Алексеевну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Подобедову Татьяну Владимировну | Помощника врача по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Заплетина Сергея Анатольевича | Заведующего отделением обеспечения надзора по гигиене труда ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Гусеву Юлию Владимировну | Заведующую лабораторией биологических факторов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Колесникову Любовь Александровну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Аксенову Валерию Ильиничну | Помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Семенову Елену Владимировну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| - Родзину Анастасию Владимировну | Специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Бурнос Марину Александровну | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Сметанину Марину Викторовну | Специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Баулину Анию Зинятовну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Чупахину Татьяну Вячеславовну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Сидорову Надежду Владимировну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Мещерякову Валентину Ивановну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Володину Юлию Николаевну | Помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Перепёлкину Ольгу Вячеславовну | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Родионову Татьяну Александровну | Врача по сан.- гиг. лабораторным исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Табакаеву Ирину Викторовну | Врача - паразитолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Уткину Ольгу Александровну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Бурканову Елену Александровну | Помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Гришину Оксану Николаевну | Помощника врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Маклакову Наталью Юрьевну | Помощника врача - эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Евсееву Татьяну Алексеевну | И.о. заведующей отделением физико- химических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Бурляеву Наилю Фатиховну | Врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Дуванову Надежду Николаевну | Зав. отделом обеспечения эпидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Каныгину Лидию Викторовну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Варнавского Андрея Валентиновича | Помощника врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Сальникова Михаила Николаевича | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Моисееву Анну Александровну | Химика-эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Арапову Елену Юрьевну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Чихирева Леонида Алексеевича | Зав. отделением обеспечения надзора по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Ребрикову Светлану Геннадьевну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Журлову Валентину Александровну | Зав. отделом исследований физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Котову Валентину Васильевну | Зав. отделением обеспечения надзора по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Васильева Евгения Валерьевича | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Краснослободцеву Юлию Геннадьевну | Зав. отделом обеспечения санитарного надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Зюзюлькину Наталью Михайловну | Заведующую бактериологическим отделением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Картмазову Татьяну Сергеевну | Врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Мамонову Татьяну Михайловну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Евграфова Даниила Александровича | Фельдшера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Елисееву Валентину Николаевну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Моночкову Инну Петровну | Инженера лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Резунову Светлану Петровну | Помощника врача по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Пак Светлану Сергеевну | Врача - эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Яшину Татьяну Владимировну | Помощника врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Малосиеву Инну Владимировну | Специалиста-эксперта отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Малкову Наталью Алексеевну | Врача- эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Аблаеву Ольгу Николаевну | Лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Галову Ирину Анатольевну | И.о. зав. отделением исследований факторов окружающей среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Гуськову Яну Батыровну | Инженера - лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Стрелкову Людмилу Петровну | Врача по сан-гиг. лабораторным исследованиям ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Варнавского Андрея Валентиновича | Помощника врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| Кузнецову Ирину Александровну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Березину Нану Роландиевну | И.о. зав. отделом санитарно- гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Рыженкову Наталью Александровну | Врача по гигиене труда ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| - Сайфуллину Татьяну Валентиновну | Главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| - Никитину Елену Николаевну | Ведущего специалиста-эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
| -Роньжина Владислава Игоревича | Помощника врача по коммунальной гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Абрикосову Валентину Николаевну | Врача -бактериолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Летучеву Ирину Владимировну | Биолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Полшкову Инну Николаевну | Химика-эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
| -Денисову Елену Владимировну | Химика- эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
440066, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, ГОРОД ПЕНЗА, ПРОСПЕКТ ПОБЕДЫ, 42
Дата составления акта о проведении проверки
26 декабря 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен (а), копию акта получил (а):исполнительный директор Дужников Сергей Юрьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
17.12.2019г. в 12-30 в ходе проведения плановой выездной проверки столовой ОАО «Пензенский хлебозавод №2» по адресу: г. Пенза пр. Победы, 42, выявлены нарушения требований законодательства РФ, а именно: не в полном объеме контролируются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем, используется гигрометр психометрический не в рабочем состоянии, не сохранены маркировочные ярлыки с указанием срока годности пищевой продукции до полного использования продукта (сахарный песок, гречка, сухое молоко, соль пищевая), что является нарушением п. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011), п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Рахматова Марьям Джафяровна совершила административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 17.12.2019 № 1731. Привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10 000 рублей - постановление 1731 от 23.12.2019 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению № 1731 от 17.12.2019 в размере 10000 руб произведена 26.12.2019 г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № _ 1637/2.1-С/ТР | В срок до 10 января 2020 года |
| Обеспечить необходимый контроль за условиями и сроками хранения пищевых продуктов | |
Описание
В здравпункте ОАО «Пензенский хлебозавод №2» в кабинете предрейсового, послерейсового осмотра водителей используется не медицинская мебель с нарушением целостности гигиенического покрытия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОАО "Пензенский хлебозавод №2" совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 18.12.2019 № 1735. Привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10 000 - постановление 1735 от 23.12.2019. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1638/3-Э | В срок до 1 июля 2020 года |
| Обеспечить кабинет предрейсового, послерейсового осмотра водителей медицинской мебелью. | |
Описание
«_17_» __12__ 2019 г. в___12_ час. _00__ мин._ в ходе плановой выездной проверки ОАО «Пензенский хлебозавод №2», расположенного по адресу: г. Пенза, пр. Победы, 42 , _выявлено нарушение требований санитарного законодательства, а именно требуется проведение косметического ремонта: на производственном участке упаковки кукурузных палочек -частичное нарушение гигиенического покрытия на стенах, в производственном коридоре цеха №1 и переходе из административного корпуса в производственный цех следы протекания на потолке и стене; в женском гардеробе- замена оконных проемов, что является нарушением ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ОАО "Пензенский хлебозавод №2" совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 17.12.2019 № 1730. Привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10000 рублей - постановление 1730 от 23.12.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №_1636/2.1 С | В срок до 1 октября 2020 года |
| 1. Провести косметический ремонт производственных, подсобных помещений. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ