АО "ДРОЖЖЕВОЙ ЗАВОД "ПЕНЗЕНСКИЙ"

Выявлены нарушения требований Сан ПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», а именно: в процедурном кабинете дефекты поверхностей окна (п. 4. 2 р. 1), в процедурном кабинете, где проводится обработка инструментария только одна раковина вместо 2-х или 2-х секционной (п. 5. 8. Р. 1);

14.08.2018г. с 10-00 до 13-30 в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ОАО «Дрожжевой завод «Пензенский» в предприятии по изготовлению дрожжей, расположенном по адресу: г. Пенза, ул. Московская, 119, выявлены нарушения требований санитарного законодательства в части эксплуатации общественных помещений, а именно: на предприятии по изготовлению дрожжей в производственных помещениях необходимо проведение косметического ремонта (восстановление гигиенического покрытия стен и потолка): в цехе фильтрации (стены, потолок); участок сепарации (потолок); участок упаковки (стены). На участке фильтрации необходим косметический ремонт технологического оборудования (стойки вакуум-фильтра); на участке упаковки ремонт корпуса автомата, что является нарушением ст.24 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

1. 20.08.2018г. при рассмотрении заключения эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 16.08.2018г №/4.2-18 к протоколу от 16.08.18г. № 1.15510 установлено, что исследованный образец продукции дрожжи хлебопекарные прессованные Экстра спиртовые, д.и. 09.08.2018г., производства ОАО «Дрожжевой завод «Пензенский», г. Пенза, ул. Московская, 119 не соответствует требованиям п. 2 ст.7 главы 2 приложение 2. Таблица 1. пп. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям безопасности обнаружены БГКП (колиформы). 2. в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ОАО «Дрожжевой завод «Пензенский» и рассмотрения экспертного заключения от 16.08.2018г №1.710/4.2 к протоколу 1.15510 от 16.08.2018г. АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», исследованный образец продукции дрожжи хлебопекарные прессованные Экстра спиртовые, д.и. 09.08.2018г., производства ОАО «Дрожжевой завод «Пензенский», г. Пенза, ул. Московская, 119 не соответствует требованиям абз.7, 9 пп.1 п.4.1, пп6 п.4.8, абз.4 п.4.9 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» по маркировке отсутствует указание энергетической ценности продукции в джоулях, информация о местонахождении уполномоченного изготовителем лица (импортера и дистрибьютора).