ЗАО ПТФ "ПЕКОФ"

В складском помещении для хранения готовой продукции, предназначенные в реализацию, находились изделия кожгалантерейные с лицевой поверхностью из искусственных кож торговой марки «Пекоф» в ассортименте: сумки женские модели 3215, 3135, 3170, 3286 в количестве по 10 единиц, с нарушением требований Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 017/2011 "О безопасности продукции легкой промышленности", утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011 N 876 в части маркировки, к изделиям прикреплены этикетки, маркировка которых не содержит информации о полном наименовании продукции (только модель), размере изделий, состав сырья, дата изготовления, наименование материала верха, что является нарушением требований пункта 1 статьи1, статьи 3, статьи 9 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 017/2011 "О безопасности продукции легкой промышленности", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 876

В предприятии общественного питания (столовая) по ул. Чаадаева, 121 в г. Пензе установлено, что в предприятии не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП

Образец пищевой продукции, готовое блюдо компот из сухофруктов с сахаром, д.и. 18.01.2018г., изготовленный по сборнику рецептур 1998 года, составил Румянцев А.В., производства ЗАО ПТФ «Пекоф» не соответствует требованиям:сборника рецептур 1998

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: результаты лабораторных исследований питьевой воды, отобранной из скважины и разводящей сети в сан. узле административного здания ЗАО ПТФ «Пекоф» по адресу: г. Пенза, ул. Чаадаева, 121, не отвечает требованиям п. 3.4.1. СанПиН 2.1.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего питьевого водоснабжения» и ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно-допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования», отмечается превышение по содержанию железа).

1.На предприятии с 2015г. не проводился производственный контроль воздуха рабочей зоны и физических факторов на рабочих местах производственных участков и в столовой ЗАО ПТФ «Пекоф», не представлены протоколы лабораторных исследований воздуха рабочей зоны и физических факторов на производственных участках и в столовой. 2.В раскроенном цехе рабочее место клейщицы, где производится покраска деталей итальянской краской ORLY не оборудовано местной вытяжной вентиляцией

На предприятии отсутствует согласованная и утверждённая с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды, что является нарушением п. 2.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».Контроль воды из скважины и в распределительной сети за период с 2015г по 2018г не проводился, что является нарушением п. 4.2; п.4.4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п.1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий».