МДОУ ДЕТСКИЙ САД №17

«06» июня 2018 г. в 13 час. 00 мин. в МДОУ ДС КВ №17 г. Сердобска по адресу: Пензенская область, Сердобский р-н, г. Сердобск, ул. Быкова, 9, выявлены нарушения Федерального закона от 30.03.99 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно: В соответствии с п.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.99 года № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. В соответствии с п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", - в дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2-3 раза в неделю. В нарушение п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", в десятидневном меню отсутствует ежедневное использование кисломолочных напитков, мясо (или рыба) используется в 1, 2, 4, 6, 7, 8, 9 дни, используется менее 2-3 раз в неделю творог (2 и 7 день), сметана (9-й день); сыр 1 раз в две недели.

06.06.2018 г. в 11 ч.00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида № 17 г. Сердобска по адресу: Пензенская область, Сердобский район, с. Куракино, ул. Рабочая, 1а, выявлены нарушения: Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: В соответствии п.п. 8, п.п.10 п.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 8) содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. 10) выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. В нарушение п.п. 8, п.п. 10 п.3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», на пищеблоке филиала МДОУ ДС КВ №17 г. Сердобска «Детский сад «Белочка» с. Куракино нарушается режим мытья инвентаря,