Проверка № 58180702119015 от 1 октября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №1 Р.П. МОКШАН
Дата проведения
1 октября 2018 года — 26 октября 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мамаева Елена Анатольевна | Эксперт (специалист), главный врач филиала ФБУЗ |
| Чевтаева Елена Николаевна | Фельдшер лаборант филиала ФБУЗ |
| Бубнышева Аксана Вячеславовна | Эксперт (специалист), заведующая отделом врач по общей гигиене филиала ФБУЗ |
| Вишнякова Елена Борисовна | Врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям филиала ФБУЗ |
| Юлаева Раиса Георгиевна | Врача эпидемиолога филиала ФБУЗ |
| Воронова Ирина Борисовна | Помощника врача по общей гигиене исследованиям филиала ФБУЗ |
| Каплина Надежда Константиновна | Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ |
| Косолапов Геннадий Владимирович | Заместитель начальника ТО |
| Хриткина Марина Николаевна | Лаборант филиала ФБУЗ |
| Юмина Оксана Александровна | Ведущего специалиста-эксперта ТО |
| Аверьянова Татьяна Ивановна | Врач по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пензенская область, Мокшанский район, р. п. Мокшан, ул. 1-ая Разведка, 2
Дата составления акта о проведении проверки
30 октября 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Швецов Андрей Валерьевич, Акаев Дмитрий Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил: Швецов Андрей Валерьевич - директор МБОУ СОШ №1 р.п. Мокшан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не всё оборудование, разделочный инвентарь и кухонная посуда промаркированы. Для порционирования блюд используется инвентарь (половники) без мерной метки объёма в литрах и миллилитрах. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню. Личные вещи и обувь повара хранятся в раздевалке пищеблока столовой вместе с санитарной одеждой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол отбора проб и образцов от 23.10.2018г. |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ЭКСПЕРТНЫЕ ЗАКЛЮЧЕНИЯ по результатам инспекции (санитарно - эпидемиологической экспертизы) от 30.10.2018г., протоколы лабораторных исследований (испытаний) к ним испытательного лабораторного центра (ИЛЦ) ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области. |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На повара школы составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление, наложен штраф 1000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 181 | В срок до 1 декабря 2018 года |
| Промаркировать всё оборудование, разделочный инвентарь и кухонную посуду и использовать раздельно по назначению. Для порционирования блюд приобрести и использовать инвентарь (половники) с мерной меткой объёма в литрах и миллилитрах; Обеспечить соответствие фактического рациона питания (ежедневных меню в соответствии с которыми готовятся блюда для обучающихся, вывешиваемые в обеденном зале школы) утвержденному и согласованному примерному меню; Личные вещи и обувь повара и другого персонала столовой хранить отдельно от санитарной одежды в шкафу, установленном в бытовой комнате пищеблока столовой. | |
Описание
1) Размеры площадки для мусора не превышают площадь основания контейнеров на 1, 0 м во все стороны. 2) В санитарных узлах не установлены педальные ведра, держатели для туалетной бумаги и для бумажных полотенец. 3) Выделенное в санузле на втором этаже отдельное помещение (санитарная комната) 4 кв. м. для хранения и обработки всего уборочного инвентаря, оборудованное поддоном и краном с подводкой холодной воды не оборудовано подводкой горячей воды и шкафом для хранения уборочного инвентаря, моющих и дез. средств. 4) Ученические и демонстрационные столы в кабинетах химии и физики не имеют защитные бортики по наружному краю столов. 5) Оборудование кабинета информатики не соответствует гигиеническим требованиям к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. 6) Допущен приём 8.10.2018г. на склад пищеблока пищевого продукта - масла сливочного традиционного с м.д.ж. 82, 5 % высший сорт в потребительской упаковке, 180г, иготовитель ООО «Эридан», адрес: 141825, РФ. Московская область, Дмитровский район, с. Орудьево, ул. Фабричная, владение №89; Дата производства 03.10.2018 г.; Срок годности 35 суток, который по ЭКСПЕРТНОМУ ЗАКЛЮЧЕНИЮ по результатам инспекции (санитарно-эпидемиологической экспертизы) образца пищевой продукции не соответствовал требованиям раздела III п.6 ТР ТС 033/2013, ГОСТ 32261-2013, ТР ТС 021/2011.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На ДЛ - заведующего хозяйством школы составлен протокол об административном правонарушении по части 1 ст. 6.7 КоАП РФ, вынесено постановление, наложен штраф 3000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 181 | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Отремонтировать площадку для мусора. Установить в санитарных узлах педальные ведра, держатели для туалетной бумаги и для бумажных полотенец. Оборудовать выделенное в санузле на втором этаже отдельное помещение (санитарная комната) 4 кв. м. для хранения и обработки всего уборочного инвентаря, подводкой горячей воды в смеситель с холодной водой и шкафом для хранения уборочного инвентаря, моющих и дез. средств. Уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов хранить отдельно от другого уборочного инвентаря. Сделать для ученических и демонстрационных столов в кабинетах химии и физики защитные бортики по наружному краю столов. Установить оборудование кабинета информатики в соответствии с гигиеническими требованиями к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ