АО "ТАНДЕР"

В гипермаркете "Магнит" по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Ленина, д. 18А осуществляется реализация пищевой продукции, несоответствующей по показателям безопасности требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - по результатам проведенной ФГБУЗ ЦГиЭ № 59 ФМБА России санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено (протокол испытаний № 763 от 12 февраля 2018г.): образец «Картофель фри со специями» (изготовитель АО «ТАНДЕР», дата выработки 05.02.2018г. 23.00, срок годности 24 часа, адрес производства: г. Пенза, ул. Строителей, 1), не соответствует требованиям прил. 1, прил. 2 р. 1.8 ТР ТС 021/2011 по микробиологическому показателю: КМАФАнМ и составил 8х103 КОЕ/г при норме не более 1х103 КОЕ/г.; - по результатам проведенной ФГБУЗ ЦГиЭ № 59 ФМБА России санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено (протокол испытаний № 748 от 14 февраля 2018г.): образец среднегазированный ароматизированный низкокалорийный напиток безалкогольный лимонада «Кувака» в пластиковой бутылке объемом 1, 5 литра (изготовитель ООО ТД «Кувака» Пензенская область, Каменский район, с. Кувака, дата выработки 15.01.18г. срок годности 180 суток) не соответствует требованиям прил. 1, прил. 2 р. 1.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическому показателю: дрожжи и плесени (в сумме) и составили 5 КОЕ в 40 см3 при норме не допускаются в 40 см3

Параметры микроклимата на рабочем месте кассира у кассы № 11 в торговом зале гипермаркета "Магнит", по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Ленина, д. 18А, не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам рабочих мест»: - по результатам проведенных ФГБУЗ ЦГиЭ № 59 ФМБА России измерений (протокол исследований метеорологических факторов № 62фф от 09 февраля 2018г.) установлено, что измеренная температура воздуха составила 16, 5 0С на высоте от поверхности пола 1 м, и 16 0С на высоте от поверхности пола 0, 1 м, при норме 19-24 0С. т

В магазинах «Магнит» по адресам: Пензенская область, г. Заречный, ул. Ленина, 6, ул. Ленина, 65, ул. Зеленая, 33А, ул. Комсомольская, 10, ул. Строителей, 11А, пр-т Мира, 5, ул. Конституции, 21, ул. Восточная, 4, ул. Заречная, 24А, ул. Зеленая, 10И, ул. Братская, 12 не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов питания в складских помещениях с помощью психрометров и термометров.

Фасовочные помещения (для фасовки сыров) не оборудованы раковинами для мытья рук в магазинах «Магнит» по адресам: Пензенская область, г. Заречный, ул. Строителей, 11А, пр-т Мира, 5, ул. Конституции, 21, ул. Восточная, 4, ул. Заречная, 24А, ул. Зеленая, 10И, ул. Братская, 12

Работники магазинов «Магнит» по адресам: Пензенская обл., г. Заречный, ул. Ленина, 6, ул. Ленина, 65, ул. Зеленая, 33А, ул. Комсомольская, 10, ул. Строителей, 11А, пр-т Мира, 5, ул. Конституции, 21, ул. Восточная, 4, ул. Заречная, 28, ул. Зеленая, 10И, ул. Братская, 12, не соблюдают правила личной гигиены, работают без головных уборов.

В помещениях магазина «Магнит» по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Комсомольская, 10, обнаружены жизнеспособные членистоногие насекомые (тараканы) .

В магазине «Магнит» по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Комсомольская, 10, моечные ванны, предназначенные для мытья торгового инвентаря присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки.

В магазинах «Магнит», расположенных по адресам: Пензенская область, г. Заречный, ул. Братская, 12, ул. Зеленая, 10И, ул. Заречная, 24А, ул. Комсомольская, 10, хранение пищевых продуктов осуществляется в одном складском помещении совместно с непродовольственной группой товаров.

Отсутствуют отдельные фасовочные помещения (для фасовки сыра) в магазинах «Магнит» по адресам: по ул. Ленина, 65, ул. Ленина, 6, ул. Комсомольская, 10, ул. Зеленая, 33 А (столы для фасовки установлены в проходных помещениях, в коридорах и загрузочных).

Уровни искусственной освещенности в помещении кулинарного цеха гипермаркета "Магнит" по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Ленина, д. 18А и в помещении для фасовки сыра в магазине "Магнит" по адресу: Пензенская область, г. Заречный, ул. Комсомольская, д. 10, не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям: - по результатам проведенной ФГБУЗ ЦГиЭ № 59 ФМБА России санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено (протокол измерений освещенности № 63фф от 09 февраля 2018г.) уровни искусственной освещённости в кулинарном цехе (рыбный цех) не соответствуют (ниже нормы) требованиям таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий" и составили 175, 00±12.12 Лк, при норме 200 Лк; - по результатам проведенной ФГБУЗ ЦГиЭ № 59 ФМБА России санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено (протокол измерений освещенности № 67фф от 09 февраля 2018г.) уровни искусственной освещённости в помещении для фасовки сыра не соответствуют (ниже нормы) требованиям таблицы 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 и составили 103, 00±7, 14 Лк, при норме 200 Лк.

В санитарно-бытовых, складских, подсобных помещениях магазинов «Магнит» по адресам: г. Заречный, ул. Ленина, 65, ул. Зеленая, 33А, ул. Ленина, 6, ул. Комсомольская, 10 полы неровные (отмечается наличие выбоин, трещин, сколов, требуется проведение ремонта).

Не соблюдаются требования к внутренней отделке в магазинах «Магнит» по адресам: г. Заречный, ул. Ленина, 65, ул. Зеленая, 33А, ул. Ленина, 6, ул. Комсомольская, 10: в санитарно-бытовых, складских, подсобных помещениях нарушена целостность стен, что не позволяет проводить качественную уборку и дезинфекцию поверхностей.

В магазинах «Магнит» по адресам: Пензенская обл., г. Заречный, ул. Ленина, 6, ул. Ленина, 65, ул. Зеленая, 33А, ул. Комсомольская, 10, ул. Строителей, 11А, пр-т Мира, 5, ул. Конституции, 21, ул. Восточная, 4, ул. Заречная, 24А, ул. Зеленая, 10И, ул. Братская, 12, гипермаркете "Магнит" и в кулинарном цехе гипермаркета "Магнит" по адресу: Пензенская обл., г. Заречный, ул. Ленина, 18А не осуществляется производственный лабораторный контроль в соответствии с программой производственного контроля, в. т.ч. за условиями труда: не представлены результаты производственного лабораторного контроля за 2017 год воды питьевой из разводящей сети, смывов с инвентаря и оборудования, пищевой продукции, уровней искусственной освещенности, параметров микроклимата, уровней электромагнитных полей, уровней шума на рабочих местах.