ООО "ПРЕТЕНДЕНТ"

-выявлены нарушения требований санитарного законодательства СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее - СП 2.3.6.1066-01), а именно: - отсутствует контейнерная площадка для установки контейнеров с крышками для сбора мусора и отходов (п.2.7. СП 2.3.6.1066-01); - требуется проведение косметического ремонта в среднетемпературных холодильных камерах для хранения мясопродуктов- стены в выбоинах (п.5.9, п. 10.8, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01). Выявленные нарушения свидетельствуют о нарушении положений ст. 11, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Установлены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, реализации, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, а именно: в личной медицинской книжке наборщика Мясникова Е.А. просрочен период прохождения гигиенической аттестации срок до 21.01.2017г., тем самым нарушен срок прохождения периодического медицинского осмотра, тем самым допущено нарушение требований технического регламента ТР ТС 021/2011 к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения и реализации продукции, не соответствующей таким требованиям. В соответствии с п. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, в соответствии с законодательством государства –члена Таможенного союза.

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: - в стационарном предприятии торговли ООО «Претендент» отсутствует централизованная система питьевого, хозяйственно-бытового водоснабжения; - водоснабжение для питьевых хозяйственно-бытовых целей предприятия оптовой торговли осуществляется из артскважины предприятия, имеющей лицензию ПНЗ 00201 ВЭ, зарегистрированную Министерством лесного, охотничьего хозяйства и природопользования Пензенской области 26.07.16г., со сроком действия до 26.07.2026г. с целевым назначением: добыча подземных вод в целях технологического обеспечения водой промышленного объекта по адресу г. Пенза, ул. Металлистов, 9, в результате - водоснабжение для питьевых хозяйственно-бытовых целей предприятия осуществляется из артскважины, не имеющей санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения его использования, отсутствует рабочая программа производственного контроля качества воды, лабораторные исследования качества и безопасности воды не проводятся, что является нарушением пп. 3.1, 3.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», пп.1.4, 2.4., 4.1, 4.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества», ст. 11, ст.18, ст.19 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».