Проверка № 58170701676614 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №77 Г. ПЕНЗЫ
Дата проведения
6 июня 2017 года — 4 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля соблюдения законодательства Российской Федерации на основании приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной кампании 2017 г.», изданного в соответствии с поручением заместителя председателя Правительства РФ О.Ю. Голодец от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295, в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года №294 – ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Задачами настоящей проверки являются: контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населениязадачами настоящей проверки являются: контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
7. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| - Годухину Зою Арслановну - - Давыдова Марата Ильясовича | Начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области; ведущего специалиста – эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Пензенская область, г. Пенза, ул. Антонова, 27А
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Пришкольного Лагеря - Осипкина Н. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует контроль за организацией питания, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню(п.9.17.); не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд –выход первого блюда 150гр при норме для детей с 7 до 10 лет: 200 – 250гр, с 11 лет и старше: 250 – 300гр (9.6); рацион питания не предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (п. 9.2); в игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях на открывающихся окнах, фрамугах, форточках не предусмотрено наличие сетки от залета кровососущих насекомых (п. 6.2.); туалеты не оборудованы педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги (п. 5.8).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра №706-ФС/ТР от 06.06.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник пришкольного лагеря Осипкина Надежда Васильевна привлечена к административной ответственности по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.-постановление 644 от 13.06.2017г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 644 от 13.06.2017г. в размере 3000 руб. произведена 13.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 482/2.2-С | В срок до 15 июня 2017 года |
| 1. привести фактический рацион питания в соответствии утвержденному примерному меню согласно требований п.9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 2. Привести массу порций блюд в соответствие п.9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 3. Предусмотреть в рационе питания формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей в соответствие п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 4. в игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях на открывающихся окнах, фрамугах, форточках предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых в соответствии с п. 6.2. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: 15.06.2017. 5. оборудовать туалеты педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги в соответствии с п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: 15.06.2017. | |
Описание
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню(п.9.17.); несоответствие приготавливаемых блюд сборнику рецептур (в меню имеется блюдо «Кнели говяже-куриные» которое отсутствует в используемом сборнике рецептур), нарушена технология приготовления блюд (занижен вес рыбных фрикаделек, при изготовлении рыбных фрикаделек не использован репчатый лук, указанный в технологической карте) (п. 9.8.); не соблюдены требования санитарных правил по массе порций блюд –выход первого блюда 150гр при норме для детей с 7 до 10 лет: 200 – 250гр, с 11 лет и старше: 250 – 300гр (9.6); рацион питания не предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (п. 9.2); не проведено засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой (п.11.20).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра №706-ФС/ТР от 06.06.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой Карпухина Лидия Владимировна привлечена к административной ответственности по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.-постановление 645 от 13.06.2017г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 645 от 13.06.2017г. в размере 3000 руб. произведена 13.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №482/2.2-С | В срок до 15 июня 2017 года |
| 1. привести фактический рацион питания в соответствии утвержденному примерному меню согласно требований п.9.17. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 2. Привести массу порций блюд в соответствие п.9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 3. Предусмотреть в рационе питания формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей в соответствие п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 4. провести засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой в соответствии с п. 11.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: 15.06.2017. 6. готовить блюда в соответствии с используемым сборником рецептур, соблюдать технологию приготовления блюд в соответствии с п. 9.8. СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Срок исполнения: с момента получения постоянно . | |
Описание
В нарушение п. 14.5 беспорядочно, не по форме ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственной сырья, поступающего на пищеблок, не представляется возможным установить фактическую дату и час реализации всех используемых продуктов; в нарушении п. 6.26. на складе в холодильнике хранится сыр массой 1, 066кг, не имеющий маркировки, позволяющей установить наименование продукта, производителя, срок годности.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра №706-ФС/ТР от 06.06.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой Карпухина Лидия Владимировна привлечена к административной ответственности по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ, назначено наказание в виде штрафа в размере 3000 руб.-постановление 646 от 13.06.2017г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 646 от 13.06.2017г. в размере 3000 руб. произведена 13.06.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №482/2.2-С | В срок до 15 июня 2017 года |
| 7. вести всю документацию на пищеблоке по установленной форме, вносить сведения по всем поступающим продуктам, четко указывать фактическую дату и час реализации продуктов согласно п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Срок исполнения: с момента получения постоянно. 8. Сохранять маркировочные ярлыки на всех продуктах до конца их реализации в соответствии с п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Срок исполнения: с момента получения постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пензенская область, г. Пенза, ул. Антонова, 27А
Нет данных о результатах проверки