ООО "ОБЪЕДИНЕННЫЕ ПЕНЗЕНСКИЕ ЛВЗ"

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства СанПиН 2.3.4.704-98 «Производство спирта этилового ректификованого и ликероводочных изделий» (далее - СанПиН 2.3.4.704-98), а именно: хранение тары, упаковки (стеклобутылок ) для производства ликероводочных изделий осуществляется на открытой территории предприятия, отсутствуют специально оборудованные навесом асфальтированные площадки для их временного хранения ( п.3.12. СанПиН 2.3.4.704-98). Выявленные нарушения свидетельствуют о нарушении положений ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Установлено нарушение заведующей материальным складом Шевяковой К.Ю. требований Технического регламента в части требований к процессам производства, а именно: для производства алкогольной продукции использовано сырье- сахар белый кристаллический (3000кг на момент проверки) без полной информации об изготовителе. На маркировочных ярлыках (не указаны полные сведения о месте нахождения изготовителя- не указан Ромодановский район, чем нарушены п. п.7 п.1 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», (утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г.№881), ст.10, ТР ТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции» , (утв. Решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.№880). Согласно п.п.7 п.1 ч.4.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество, и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции (далее наименование и место нахождения изготовителя). В силу п.4 ч.3 ст.10, указанного Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» для обеспечения пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться и поддерживаться следующие процедуры: проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Нарушение требований указанного технического регламента ТР ТС 021//2011 «О безопасности пищевой продукции» допущено в результате бездействия заведующей материальным складом Шевяковой К.Ю.- не проведен необходимый для обеспечения безопасности пищевой продукции контроль за продовольственным (пищевым) сырьем используемым при производстве (изготовлении пищевой продукции).

Выявлено нарушение требований технических регламентов, а именно: на складе допущено хранение и использование для производства алкогольной продукции продовольственного сырья: сухие травы в ассортименте – донник трава, зверобой, тмин, чабрец, кора дуба, шиповник, цвет липы, пустырник трава; плоды рябины красной – 200 кг в мешках; перец чили сушеный – 225, 7 кг; в морозильной камере допущено хранение и использование для производства алкогольной продукции продовольственного сырья: ягода замороженная – клюква, в бумажных многослойных мешках, в количестве 20, 0 тонн при отсутствии маркировочных ярлыков, этикеток с необходимой информацией изготовителя о товаре на русском языке, в т.ч. о наименовании продукции, наименовании изготовителя и его адресе, без информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции и т.п., что является нарушением требований п.4 ч.3 ст.10; п. 1. ст.13, п.9 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) (далее – ТР ТР 021/2011); ч. 4.1. ст. 4. Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 881) (далее – ТР ТС 022/2011).

- выявлены нарушения требований санитарного законодательства СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» (далее – СанПиН 2.1.4.1110-02), а именно: зона санитарной охраны (далее – ЗСО) первого пояса подземного источника водоснабжения, расположенного на производственной территории – артскважины (лицензия ПНЗ 00177 ВЭ от 12.05.16г), принадлежащей ООО «Объединенные пензенские водочные заводы» и предназначенной для питьевого, хозяйственно-бытового водоснабжения и технологического обеспечения водой промышленного объекта филиала «Кузнецкий ликеро-водочный завод» ООО «Объединенные пензенские водочные заводы» используются с нарушением ограничений, установленных СанПиН 2.1.4.1110-02, а именно:- отсутствует ограждение и охрана территории первого пояса (строго режима) ЗСО артскважины предприятия (п. 3.2.1.1 СанПиН 2.1.4.1110-02); - выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно не проводится согласно представленной программы производственного контроля загрязняющих веществ в атмосферном воздухе ООО «Объединенные пензенские водочные заводы» не обеспечило проведение лабораторных исследований загрязнения атмосферного воздуха мест проживания населения в зоне влияния выбросов предприятия, (с 2014г. по 2017г контроль не проводился за содержанием химических веществ в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний) что является нарушением п. 4.1.1. СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест» (далее СанПиН 2.1.6.1032-01) п.п. 2.7, 3.3 СП 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01). Выявленные нарушения свидетельствуют о нарушении положений ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Установлены нарушения требований Технических регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ( протокол осмотра от 17.05.17г., ходатайство о приобщении к делу материалов от 29.05.17г.): на предприятии осуществляется серийное производство алкогольной продукции, в том числе ликероводочных изделий по ГОСТ 7190-2013 ТУ 9181-007-78861430-11, СТО 78861430-001-2015, вместе с тем, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, для обеспечения безопасности вырабатываемой пищевой продукции: 1) не определены контролируемые этапы, периодичность проведения проверки ликероводочных изделий, на соответствие ТР ТС 021/ 2011, ТР ТС 022/2011, нормативно-технической документации в части обоснования, подтверждения и установления срока годности данной продукции. В результате на маркировке ликероводочных изделий необоснованно указано: срок годности не ограничен, отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции после вскрытия упаковки (п.2, пп.3 п.3 ст.10; пп.6 п.3. ст. 11 ТР ТС 021/2011, пп.5, 6 п. 4.1, п.4.7. ст.4 ТР ТС 022/2011, п.8.2. ГОСТ 7190-2013); 2) не обеспечено документирование информации о результатах контроля вырабатываемой пищевой продукции на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям ТР ТС 022/2011, не проводится внутренний аудит в рамках выполнения мероприятий по системе качества предприятия (пп.6, 11 п.3 ст.10; п.4 ст. 11 ТР ТС 021/2011 ). 3) не определена периодичность проведения дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции (пп.10 п.3 ст.10; пп.7.п.3.ст.11 ТР ТС 021/2011).

« 01 » июня 2017 г. в _10 часов 00_ мин. при проведении плановой выездной проверки филиала ООО Филиал ООО «Объединённые Пензенские водочные заводы» Кузнецкий ликеро-водочный завод, расположенного по адресу: Пензенская область, г.Кузнецк, ул. Рабочая, 223 установлено: дворником Андросюк Олегом Михайловичем не соблюдаются требования законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: на территории предприятия имеются твёрдые бытовые отходы ( бумажные обертки от ко нфет , бумажные пакеты).

«01» июня 2017 года с 14 ч. 00 мин. до 14 ч 30 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении филиала ООО «Объеденные Пензенские водочные заводы» Кузнецкий ликера – водочный завод, расположенное по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, Рабочая, д. 223, выявлены следующие нарушения: Аулов Андрей Владимирович осуществлял курение табачных изделий на предприятии филиала ООО «Объеденные Пензенские водочные заводы» Кузнецкий ликера – водочный завод, несмотря на наличие предупреждающих знаков о запрете курения.

«01» июня 2017 года с 14 ч. 30 мин. до 15 ч 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении филиала ООО «Объеденные Пензенские водочные заводы» Кузнецкий ликера – водочный завод, расположенное по адресу: Пензенская область, г. Кузнецк, Рабочая, д. 223, выявлены нарушения законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, а именно: филиал ООО «Объеденные Пензенские водочные заводы» Кузнецкий ликера – водочный завод не доводит до сведения потребителей фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) режим работы, данные об ИНН, ОГРН путем размещения на фирменной вывеске административного здания. Ответственным за допущенное нарушение является юрист Сызранцев Михаил Сергеевич, в соответствии с должностной инструкцией.

При проведении плановой выездной проверки в отношении филиала ООО «Объединённые пензенские водочные заводы» Нижнеломовский ликёроводочный завод при въезде на территорию предприятия по адресу: Пензенская область, г. Нижний Ломов, ул. Урицкого, 129, для обозначения территорий, зданий, и объектов, где курение табака запрещено, отсутствовал знак о запрете курения на территории предприятия.