Проверка № 58160601607862 от 27 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "НОВАЯ ИЗИДА"
Дата проведения
27 апреля 2016 года — 27 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;- Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;- Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 г. № 2300 1 «О защите прав потребителей»;-Федеральный закон от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; Приказ Минздравсоцразвития РФ N 302н от 12.04.11г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"; СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;- Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки; -СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»;
- СнПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»;-СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий»;-СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Никитина Елена Николаевна | Ведущий специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Пензенской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
442370, Пензенская область, Мокшанский район, рабочий поселок Мокшан, ул. Энгельса, 8
Дата составления акта о проведении проверки
27 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Производства Растов А. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушены требования п. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23 (далее - СанПиН 2.3.4.551-96):
п.11.6., 11.7. – не предусмотрено централизованное приготовление моющих и дезинфицирующих растворов для дезинфекции рук, оборудования, аппаратуры, уборочного инвентаря, санузлов. Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства «Ника-хлор»;п.6.13., 17.20. – раковины для мытья рук в туалетах, в производственных цехах не обеспечены дезинфицирующими растворами, дезинфекция рук персонала перед началом работы, после перерывов в работе не проводится;п.17.4. – не представлены медицинские книжки на 12 работников ООО «Новая Изида» из 68 по списочному составу; п.17.2., 17.5. – не представлены сведения о предварительных медицинских обследованиях персонала (серологическом на носительство брюшного тифа-50чел., на носительство патогенного стафилококка-37чел.);
п.17.11. – не обеспечено своевременное прохождение гигиенической подготовки персонала - 24 чел.;п.18.1., 18.4., 18.6 - отмечено неэффективное проведение профилактических дезинсекционных и дератизационных мероприятий, о чем свидетельствуют наличие мух, следы жизнедеятельности грызунов .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 28.04.2016г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Новая Изида» привлечена к административной ответственности по ст. 6.3 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 15000 руб. - постановление 558 от 06.05.2016г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 558 от 06.05.2016г. в размере 15000 руб. произведена 27.06.2016г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 213/3-э | В срок до 1 июня 2016 года |
| 1.Обеспечить выполнение п.11.6., 11.7. СанПиН 2.3.4.551-96 по централизованному приготовлению моющих и дезинфицирующих растворов для дезинфекции рук, оборудования, аппаратуры, уборочного инвентаря, санузлов в соответствии с инструкциями по применению дезинфицирующих средств.Срок: до 20.05.2016г. и постоянно. 2.Обеспечить выполнение п.6.13., 17.20. СанПиН 2.3.4.551-96 по организации дезинфекции рук персонала перед началом работы, после перерывов в работе. Срок: до 20.05.2016г. и постоянно. 3.Представить медицинские книжки 12-ти работников ООО «Новая Изида» с данными медицинских осмотров в соответствии с п.17.4. СанПиН 2.3.4.551-96. Срок: до 20.05.2016г. и постоянно. 4.Представить сведения о предварительных медицинских обследованиях персонала (серологического на носительство брюшного тифа-50чел., на носительство патогенного стафилококка-37чел.) в соответствии с п.17.2., 17.5. СанПиН 2.3.4.551-96. Срок: до 01.06.2016г. и постоянно. 5.Обеспечить своевременное прохождение гигиенической подготовки персонала -24чел. Срок: до 01.06.2016г. и постоянно. 6.Обеспечить эффективное проведение профилактических дезинсекционных и дератизационных мероприятий.Срок: до 20.05.2016г. и постоянно. | |
Описание
В холодильной камере находится молочная продукция предназначенная для отпуска в торговую сеть с фальсифицированными датами выработки, а именно: в день проверки 28.04.2016г. на потребительских упаковках- молока «Мокшанского», 3, 2% жирности, вес нетто 1/900гр, в количестве-1200 пачек указана дата выработки 30.04.2016г., на 600пакетах, указана дата 01.05.2016г., фасованного масла сливочного «Мокшанского», 72, 5% жирности, вес нетто 1/185гр, в количестве-360пачек, на пачках указана дата выработки 02.05.2016г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 28.04.2016г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Технолог ООО «Новая Изида» Башкирова Светлана Евгеньевна привлечена к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.7 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 3000 руб. - постановление 561 от 06.05.2016г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 561 от 06.05.2016г. в размере 3000 руб. произведена 15.06.2016г. |
Описание
Начальником производства Растовым А.В., осуществлено производство творога фасованного в транспортную тару по 15кг, в количестве-735кг, не соответствующего требованиям п.66, 67 Технического регламента ТР ТС 033/2013г «О безопасности молока и молочной продукции» и п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра от 28.04.2016г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник производства Растов Алексей Васильевич привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного штрафа в размере 10000 руб. - постановление 560 от 06.05.2016г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата административного штрафа по постановлению 560 от 06.05.2016г. в размере 10000 руб. произведена 27.06.2016г. |
Описание
Установлено, что в холодильной камере находится творог в транспортной упаковке по 15 кг, в количестве-735кг (на момент проверки), предназначенный для отпуска в торговую сеть. Творог помещен не посредственно в транспортную упаковку на которой отсутствуют сведения предусмотренные п.1 ч.4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011г. «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: наименование пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции (например номер партии), наименование и место нахождения изготовления пищевой продукции, а так же сведения предусмотренные п.67 ТР ТС 033/2013 ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» на каждую единицу групповой, многооборотной или транспортной упаковки молока или молочной продукции наносится маркировка, содержащая следующую информацию для потребителей, А) товарный знак (торговая марка) (при наличии) Б) масса нетто (масса брутто на усматрение изготовителя), В) номер партии молока или молочной продукции, Г) предупредительные подписи или манипуляционные знаки (например, беречь от солнечных лучей», ограничение температуры», «беречь от влаги», скоропортящий груз»)- наносится избирательно в соответствии с режимами хранения и транспортирования молока или молочной продукции, Д) состав продукта –для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару, Е)обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока -для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару (для молока или молочной продукции, ввозимой из третьих стран, допускается не указывать). Отсутствуют маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши, информация доведенная иным способом.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 209/4.2-З/ТР | В срок до 25 мая 2016 года |
| Обеспечить соблюдение требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденным решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880 в части требований к маркировке пищевой продукции, пищевой продукции и связанным с ней требованиями к продукции процессам хранения и реализации, а именно томатов 3 наименований, помещенных непосредственно в транспортную упаковку, с отсутствием маркировки, предусмотренной п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента. Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» (утв. Решением Таможенного союза от 09.12.2011г № 881).Срок: 25.05.2016 г. | |
Описание
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства:
- В отделении для приготовления заквасок отсутствует тамбур для смены санитарной одежды; отсутствуют помещения для мойки, дезинфекции и хранения посуды и инвентаря; не оборудована очистка подаваемого наружного воздуха от пыли в системе механической приточной вентиляции (п. 5.7, 13.3, 13.4, 13.6 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», утв. постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 4 октября 1996 г. N 23 ( далее - СанПиН 2.3.4.551-96);
- в вспомогательном помещении производственного цеха №2 для творожных продуктов необходим косметический ремонт потолка, стен (имеются следы черных разводов, плесени), пола (поверхность пола неровная, местами с выбоинами), оборудование кронштейнов и раковин ( п.5.12, 5.13. СанПиН 2.3.4.551-96).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Материалы дела в отношении ООО "Новая Изида" по ст. 6.4 КоАП РФ направлены в Мокшанский районный суд Пензенской области для рассмотрения. ООО "Новая Изида" привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации отделения для приготовления заквасок и вспомогательного помещения производственного цеха №2 для творожных продуктов. - постановление Мокшанского районного суда Пензенской области № 5-31/2016г. от 16.05.2016г. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
442370, Пензенская область, Мокшанский район, рабочий поселок Мокшан, ул. Энгельса, 8
Нет данных о результатах проверки