МОУСОШ №9 Г.СЕРДОБСКА

«28» октября 2016 г. в 10 час. 30 мин. в МОУ СОШ №9 г. Сердобска по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Тюрина, 9 и филиала МОУ СОШ №9 г. Сердобска «Средняя школа с. Секретарка» по адресу: Пензенская область, Сердобский район, с. Секретарка, ул. Школьная, 41 выявлены нарушения СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", а именно: В соответствии с п.12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", при появлении в учреждении синантропных насекомых и грызунов на территории общеобразовательной организации и во всех помещениях необходимо проводить дезинсекцию и дератизацию силами специализированных организаций в соответствии с нормативно-методическими документами. С соответствии п.3.3 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать: - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния; - определение объемов дератизации (площадь строения и территории); - проведение дератизационных мероприятий на эксплуатируемых объектах, в том числе: - профилактические мероприятия, предупреждающие заселение объектов грызунами; - дератизационные мероприятия в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, балансодержателями которых они являются, и на прилегающей к ним территории; - мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических, химических и биологических методов с учетом контроля эффективности. В нарушение п.12.17 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях", п

«19» октября 2016 г. в 14 час. 30 мин. в МОУ СОШ №9 г. Сердобска по адресу: Пензенская область, Сердобский район, г. Сердобск, ул. Тюрина, 9, выявлены нарушения Федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно: В соответствии с п.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.99 года № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. В соответствии с п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08" Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 настоящих санитарных правил). Приложение 5 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Технологическая карта кулинарного изделия (блюда) N ____ Наименование кулинарного изделия (блюда): Номер рецептуры: Наименование сборника рецептур: Наименование сырья Расход сырья и полуфабрикатов 1 порц 100 порц Брутто, г Нетто, г Брутто, кг Нетто, кг Выход: - - - Химический состав, витамины и микроэлементы на 1 порцию Белки (г): Са (мг): Жиры (г): Mg (мг): Углеводы (г): Fe (мг): Эн. ценность (ккал): С (мг): Технология приготовления: с указанием процессов приготовления и техн