МБУ ДОЛ "ЛУЧ"

«03» августа 2016 г. в 12 час. 30 мин. до 13 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Луч», расположенного по адресу: Пензенская область, Городищенский район, примерно в 1, 7 км по направлению на северо - восток от ориентира с. Лопатино, выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, поваром Осиповой Натальей Ивановной допущены нарушения санитарно – эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно, допущено хранение разделочных досок после обработки и просушивания на технологическом столе, а не на специальных полках или кассетах (в овощном цехе), допущено использование посуды с отбитыми краями, сколами, хранение суточных проб при температуре + 10 °С.

«03» августа_ 2016_г. в период с_10 час. _30_ мин._ до 11 ч. 00 мин. при проведении плановой выездной проверки в отношении муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Луч», расположенного по адресу: Пензенская область, Городищенский район, примерно в 1, 7 км по направлению на северо - восток от ориентира с. Лопатино, допущены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта, а именно: уборщиком служебных помещений муниципального бюджетного учреждения «Детский оздоровительный лагерь «Луч» Таракановой Галией Фатиховной некачественно проведена влажная уборка спальных помещений №№ 22, 23, 25, 27 жилого корпуса № 1, (пыль на подоконниках, за тумбочками, под кроватями, грязные оконные стекла).

« 3 » августа 2016 г. в_ час. _00_ мин. при проведении плановой выездной проверки муниципального бюджетного учреждения детского оздоровительного лагеря «Луч» расположенного по адресу Пензенская область, Городищенский район, примерно в 1.7 км по направлению на северо- восток от ориентира с. Лопатино, __ кладовщик Елина Евгения Павловна допустила нарушения нарушения требований технических регламентов, а именно: не соблюдаются условия хранения продукции, установленные ее изготовителем, при температуре плюс 26 градусов (согласно показания термоиндикатора) хранится Зефир «РИВА- ШОКО» Ванильный в шоколадной глазури, производства ООО Импульс г. Пенза, ул. Собинова, 7Д, с датой выработки 19.07.2016г. в количестве 2 коробки по 3 кг (условия хранения Зефира «РИВА- ШОКО» Ванильный в шоколадной глазури на этикетке изготовителя 18± 3 ºC со сроком годности 180 суток).