Проверка № 58160600444204 от 1 октября 2016 года

МБОО СОШ СЕЛА ДЁМИНО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНАЯ БЮДЖЕТНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА ДЁМИНО

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Миннигалеев Мунир Рафикович,Лексина Резеда Рустямовна ,Сарайкина Ираида Николаевна Заместитель начальника Управления Роспотребнадзора по Пензенской области,ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Пензенской области


Объекты и итоги проверки

Адрес
Пензенская обл, Неверкинский р-н, Демино с, Школьная ул, 37

Дата составления акта о проведении проверки
28 октября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Черняев Али Исхакович - Директор Мбоу Сош С. Демино

Информация о выявленных нарушениях
Описание
«_21_» октября 2016г. в__10__ час. _20_ мин.__ при рассмотрении протоколов лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» № 4.7713, № 4.7714 от 11 октября 2016 года и экспертного заключения № 4.1077 от 11 октября 2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» в рамках проведения плановой выездной проверки в отношении муниципальной бюджетной общеобразовательной организации средняя общеобразовательная школа с.Демино Неверкинского района, расположенного по адресу: Пензенская область, Неверкинский район, с. Демино, ул.Школьная, д.37, выявлены нарушения требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: 2 пробы питьевой воды, отобранные из водопроводного крана на пищеблоке (раковины для мытья посуды №1 и №2 в моечном отделении) не соответствуют гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (по обнаружению общих колиформных и термотолерантных колиформных бактерий в 100мл), результат исследований составил – 9, 0 мл. и 12, 7мл.(при допустимом уровне - отсутствие).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 1573/ТР осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от "_21_" октября 2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальная бюджетная общеобразовательная организация средняя общеобразовательная школа с.Демино - ст.6.5 КоАП РФ
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению № 909 от 02.11.2016 г. в размере 20 000 рублей-

Сведения о выданных предписаниях
1. № 228 от 28.10.2016 гВ срок до 30 ноября 2016 года
1. Усилить контроль за технологическим процессом приготовления готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011г. № 880); п.8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Срок исполнения: до 30 ноября 2016г 2. Обеспечить проведение дезинфекции водопроводных сетей в МБОО СОШ с.Демино и повторное проведение лабораторных исследований питьевой воды на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Срок исполнения: до 30 ноября 2016г

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание о разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда № 241/РМ «_28__» ___октября__2016 гВ срок до 3 ноября 2016 года
1. Разработать Программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в соответствии со статьей 38 Федерального закона от 27.02.2002 г. № 184 - ФЗ «О техниче-ском регулировании» с момента получения настоящего Предписания, Программа должна включать в себя мероприятия по оповещению приобретателей о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий. 2. В срок до «_3_» _ноября__2016г. согласовать программу мероприятий по пре-дотвращению причинения вреда с ТО Управления Роспотребнадзора по Пензенской об-ласти.
Описание
21 октября 2016 года в 10 часов 45 минут при рассмотрении протокола лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» № 4.7727 от 13 октября 2016 года и экспертного заключения № 4.1080 от 13 октября 2016 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», в г.Кузнецке, Кузнецком, Сосновоборском, Неверкинском, Камешкирском, Лопатинском, Городищенском, Никольском районах» в рамках проведения плановой выездной проверки в отношении муниципальной бюджетной общеобразовательной организации средняя общеобразовательная школа с.Демино Неверкинского района, расположенного по адресу: Пензенская область, Неверкинский район, с. Демино, ул.Школьная, д.37, установлено: выявлены нарушения требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, реализации, выпуск в обращение продукции, не соответствующей требованиям, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан со стороны повара Бабуковой Альфии Мигдятьевны, а именно: в результате проведенных микробиологических исследований готовых блюд – кисель, вес 150, 0г., дата отбора пробы и дата изготовления 06.10.2016г., обнаружено БГКП (колиформы) в 1, 0г. продукта (при норме не допускается), обнаружено КМАФАнМ 6, 2х10² КОЕ/г. (при норме не более 5х10²).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
ПРОТОКОЛ № 1573/ТР осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от "_21_" октября 2016 г.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бабукова Альфия Мигдятьевна - повар- ст.ст. 14.43.ч.2 КоАП РФ
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата административного штрафа по постановлению № 908 от 02.11.2016 г. в размере 2000 рублей-

Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов № 240 от «__28___» ____10____ 2016__ гВ срок до 30 ноября 2016 года
1.Усилить контроль за технологическим процессом приготовления готовых блюд и кулинарных изделий в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.12.2011г. № 880); п.8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2.О выполнении настоящего предписания в письменной форме представить информацию в ТО Управление Роспотребнадзора по Пензенской области по адресу: Пензенская область, г.Кузнецк, ул.Орджоникидзе, 182 Срок: 30.11.2016 года.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ