(МОУ ООШ С. НЕВЕЖКИНО БЕЛИНСКОГО РАЙОНА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ)

Потолок и внутренняя стена спортивного зала не гладкие, сине-зеленого –розового и черного цвета со следами протечек, с признаками поражения грибком, красочный слой потрескался , по всей высоте стены, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; деревянные дощатые полы около этой стены разрушены, частично отсутствуют, образуя щель, около 1, 5 м длиной и 0, 4 м шириной. Данная ситуация не позволяет создать условия для сохранения и укрепления здоровья обучающихся, способствует возникновению вспышке инфекционной заболеваемости

Отсутствует примерное меню на период не менее двух недель (10-14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню, согласованного руководителем образовательного учреждения и территориального органа исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор; в филиалах МОУ СОШ с.Невежкино Белинского района Пензенской области, расположенных по адресу : - Пензенская область, Белинский район, с. Ширяево, ул. Центральная, 2, производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий из-за их отсутствия; не проводится контроль за качеством поступающей продукции , так как не проводится бракераж и не делается запись в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» , в соответствии с рекомендуемой формой (форма1 приложения 10); результат бракеража не регистрируется в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10); не проводится ежедневный перед началом работы осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, так как его результаты не заносятся в «Журнал здоровья» , в соответствии с рекомендуемой формой (форма 3 приложения 10 ); - Пензенская область, Белинский район, с. Корсаевка, ул. Школьная, 1 производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготовляемых блюд и кулинарных изделий из-за их отсутствия;