ФГБУ "ФЦССХ" МИНЗДРАВА РОССИИ (Г. ПЕНЗА)

Выявлены нарушения требований п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: на складе пищеблока сыпучие продукты хранятся в полипропиленовых мешках без сохранения маркировки, содержащей информацию о производителе и сроке годности продукции: горох 7, 6 кг, мука 7, 05 кг, гречка 9, 85 кг, смесь из сухофруктов 12, 450 кг, шиповник 26, 75 кг. Согласно должностной инструкции кладовщика (п.3) в должностные обязанности входит руководство работой склада по приему, хранению и отпуску продуктов на складе, ведение учета наличия на складе хранящихся продуктов и отчетной документации. П.5: несет ответственность за своевременное и качественное осуществление возложенных на него обязанностей, ведение документации, предусмотренной действующими нормативно – правовыми актами.

Выявлены нарушения требований Федерального закона от 27.12.2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», требований технических регламентов, СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», а именно: не обеспечено наличие и представление образцов продукции, необходимых для осуществления государственного контроля в сфере технического регулирования. Не представлена следующая продукция: картофельное пюре, в том числе с мясным фаршем, суп картофельный с рисом, фарш мясной, приготовленные на обед 09.02.2016 года; суп рисовый с яйцом, приготовленный на обед 10.02.2016 года; молоко кипяченое, приготовленное на II завтрак 10.02.2016 года; каша «Дружба» молочная без сахара с «Нутринор», молоко кипяченое, приготовленные на завтрак 11.02.2016 года - для обеспечения проведения экспертизы на наличие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов, являющихся возбудителями инфекционных и паразитарных болезней.

Установлено нарушение требований СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)», а именно: - в учреждении не установлены контрольные уровни радиационных факторов, перечень и числовые значения контрольных уровней не согласованы с органом, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что является нарушением п. 3.13.9 СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)» в соответствии с которым «в организациях, проводящих работы с техногенными источниками излучения, должны устанавливаться контрольные уровни. Перечень и числовые значения контрольных уровней определяются в соответствии с условиями работы и согласовываются с органом, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор». Составлен протокол об административном правонарушении № 186 от 25.02.16 г. по ст. 6.3 КоАП РФ на должностное лицо - заведующую отделением лучевой диагностики (ОЛД) Парамонову Т.И. - в учреждении не разработан, не утвержден и не согласован с органами, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор, план мероприятий по защите персонала и населения в случае радиационной аварии, что является нарушением требований п. 6.4 СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ-99/2010)» в соответствии с которым, «администрация радиационного объекта обязана разработать, утвердить и согласовать с органами, осуществляющими государственный санитарно-эпидемиологический надзор, план мероприятий по защите персонала и населения в случае радиационной аварии». Составлен протокол об административном правонарушении № 187 от 25.02.16 г. по ст. 6.3 КоАП РФ на должностное лицо - заведующего отделением рентгенхирургических методов диагностики и лечения Шматкова М.Г.

В ФГБУ "ФЦССХ" Министерства здравоохранения Российской Федерации г. Пенза" отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на условия работы с магнитно-резонансным томографом, установленном в кабинете МРТ, что является нарушением ст. 27 Федерального закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 10.14.2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».

В ФГБУ "ФЦССХ" Министерства здравоохранения Российской Федерации г. Пенза" отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на условия работы с ПЭВМ и ВДТ на 130 рабочих местах пользователей компьютерной техники, что является нарушением ст. 27 Федерального закона РФ № 52-ФЗ от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и п. 2.1. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».

В центральном стерилизационном отделении (ЦСО) нарушены требования п.2.34 раздел 2 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», а именно: в журнал ф.257/у контроля работы паровых стерилизаторов неполностью внесены данные о наименовании и количестве стерилизуемых изделий (протоколы ежедневного учета и контроля паровой стерилизации за 19.02.2016г., укладки КХО №2 и операционной №3). Ответственность за данное нарушение законодательства РФ в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения по ст.6.3 КоАП РФ возлагается на старшую операционную медицинскую сестру Ерину Ольгу Борисовну. Данное нарушение устранено в ходе проверки: организована регистрация полного наименования и количества простерилизованных изделий в протоколах ежедневного учета и контроля паровой стерилизации с указанием соответствующих пунктов по требованиям отделений.

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: образец - компот из сухофруктов, дата изготовления 11.02.2016 года, отобранный на пищеблоке ФГБУ «Федеральный центр сердечно - сосудистой хирургии» Министерства здравоохранения (г. Пенза), г. Пенза, ул. Стасова, 6. не соответствует требованиям Сборника рецептур по физико - химическим показателям (калорийность, коэффициент выполнения, сухие вещества), что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», раздела 14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».