МУ "ДОЛ "ЛЕСНАЯ СКАЗКА"

Установлены нарушения санитарного законодательства, а именно: нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»: в лагерь 12.07.2016 г. поставили продукты, в том числе мясо говядины, мясной фарш, куры свежемороженые, сосиски молочные «Вязанка», сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество продуктов не представлены( п. 9.1), в кладовой продуктов в холодильнике фарш мясной в открытых полиэтиленовых пакетах без маркировочных ярлыков, коробки с яблоками, маркировочные ярлыки на упаковке отсутствуют (п. 9.2) в кладовой продуктов в холодильнике в наличии спред молочно-растительный, используется вместо сливочного масла (п.4 приложения № 6 к санПиН 2.4.4.3155-13), по журналу бракеража готовой кулинарной продукции в питание детей используют салаты заправленные сметаной, так .9.07.2016 г., 11.07.2016 г. салаты зимний (со слов повара это «оливье», салат из крабовых палочек с кукурузой, заправленные сметаной), (п. 9.21). В лагере отсутствует изолятор (п. 4.16), в медицинском кабинете потолок побелен, (п. 4.20), для медицинского кабинета не выделено помещение или шкаф для хранения уборочного инвентаря (п. 12.11). Ответственность за данные нарушения несет юридическое лицо МУ «ДОЛ «Лесная сказка» по ст. 6.7 ч.1 КоАП.