ООО "КАРАВАН"

Выявлено, что продавец Федулин А.О. при осуществлении реализации овощей допустил в обращение пищевую продукцию ( овощи в ассортименте) при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 (далее Технический регламент), а именно: находящаяся в реализации пищевая продукция (овощи, в ассортименте) помещена непосредственно в транспортную упаковку, маркировка которой не содержит сведений, предусмотренные п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». На реализуемые овощи, отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения предусмотренные, пунктом 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, что является нарушением требований п.6, п.7 раздела 4.12 ст.4 и ст.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. На реализуемых овощах: перец в наличии-10, 0кг, лук-репка-25, 0кг, свекла-10, 5кг, капуста белокачанная - 40, 0кг отсутствует маркировка с указанием необходимой информации о товаре, нет маркировочных ярлыков, этикеток, листов вкладышей и т.д.

Нарушен п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: на ценниках выставленных на 65 наименований чая, который находился в продаже («Майский», «Тесс», «Липтон», «Гринсило» и т.д.) не указана единица измерения (вес нетто).

Выявлено, что, продавец Костина В.А., допустила и реализовала пищевую продукцию рыбу свежемороженую «СОМ», в наличии-3, 0кг, не упакованный в потребительскую тару изготовителя, расфасованной в отсутствии потребителя в прозрачные пакеты, без доведения до потребителей информации о такой продукции, при отсутствии этикеток, листов вкладышей, или требованием ст.3, раздела 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением таможенного Союза №881 от 9.12.2011г. в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.

Продавец Гущина М.Н., допустила и реализовала пищевую продукцию 2-х наименований: тушки «Кальмара», в наличии-5, 2кг, рыбу свежемороженую «Горбуша», в наличии-10, 0кг, не упакованный в потребительскую тару изготовителя, расфасованной в отсутствии потребителя в прозрачные пакеты, без доведения до потребителей информации о такой продукции, при отсутствии этикеток, листов вкладышей, или требованием ст.3, раздела 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением таможенного Союза №881 от 9.12.2011г. в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Согласно п.5 части 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», - при фасовании пищевой продукции. Организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, иные сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции ( в том числе путем наименования на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещяемой в каждую упаковку единицу или прилагаемой к каждой упаковочной единице продукции). В соответствии со ст.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»- Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза. Выявленное нарушение сопровождается протоколом осмотра помещений №1554/ТР от 05.10.2016г., оформленного в присутствии -2-х понятых. Ответственность за выявленное нарушение несет продавец Гущина М.Н., согласно должностной инструкции от 20.06.2011г.

Старший продавец Сидорова О.В. продавала тапочки домашние женские в количестве 16 пар и тапочки домашние мужские в количестве 16 пар торговой марки SOFT STEP без необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре и его изготовителе, а так же продавала клей-карандаш «Момент» для бумаги массой 10г в количестве 34 шт. – без информации о дате изготовления со сроком годности 36 месяцев с даты изготовления, чем нарушила требование ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей». За выявленное нарушение несет ответственность старший продавец Сидорова О.В., согласно должностной инструкции.

Продавец Маслова О.Д. нарушила п.33 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: не обеспечила проверку качества плодоовощной продукции по внешним признакам, перед их подачей в торговый зал магазина, не организовала обработку и сортировку товаров, в результате чего в торговом зале магазина на овощных фруктовых стойках с прикрепленными ценниками находились: томаты в наличии-21, 0кг, при разбраковке плодов загнивших оказалось-2, 2кг, картофель, в наличии-75, 0кг, при разбраковке корнеплодов загнивших оказалось-2, 3кг, хурма в наличии-20, 0кг, при разбраковке плодов загнивших-0, 6кг. Ответственность за данное административное правонарушение несет продавец Маслова О.Д., согласно должностной инструкции от 20.06.2006г. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ч. ст.14.15 КОАП РФ.

Управляющей магазином «Караван» Мельховой Ю.В. нарушен п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: на ценниках выставленных на 180 наименований чая, который находился в продаже («Майский», «Тесс», « Нури», «Липтон», «Ахмат» и т.д.) не указана единица измерения (вес нетто). Ответственность за данное административное правонарушение несет управляющий магазином Мельхова Ю.В. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ч. ст.14.15 КОАП РФ

Продавец Шеметова М.В. допустила реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г. №881 (далее Технический регламент 022/2011), а именно: на маркировке, упаковке продукта- сыр твердый «Арбатский» в наличии-4, 9кг по цене 300руб.00коп. за кг, информация о дате выработке не читаемая; сыр «Мраморный», в наличии-1, 6кг по цене 599руб.00коп. за кг, на маркировочном ярлыке отсутствует информация об изготовителе, адресе производства. Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, входящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции (ч.3 ст.1 ТР ТС 022/2011г.). Пунктом 1 части 4.2 ст.4 ТР ТС 022/2011 предусмотрено обязательное указание на маркировке продукции в числе других обязательных требований информации о дате изготовления пищевой продукции, при этом согласно п.1 части 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 маркировка пищевой продукции предусмотренная п.1 ч.4.1 и п.1 ч.4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. Продавец Шеметова М.В. нарушила требования Технического регламента т.е. совершила административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст.14.43 КОАП РФ. Выявленное нарушение подтверждается протоколом осмотра №1554/тр от 5.10.016г. оформленного в присутствии 2-х понятых. Ответственность за данное административное правонарушение несет продавец Шеметова М.В., согласно должностной инструкции продавца от 9.01.2014г.

Управляющий магазином «Караван» Гольтикова Н.А. нарушила п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г., а именно: на ценниках выставленных на чай-75 наименований («Липтон», «Майский», «Тесс», «Акбар» и т.д.) не указала единицу измерения (вес нетто). Ответственность за данное административное правонарушение несет управляющий магазином Гольтикова Н.А. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ст.14.15 КОАП РФ.

В складском помещении осуществляется совместное хранение пищевых продуктов, непищевых продуктов (шампуней, бытовых моющих средств) снятой с реализации пищевой продукции (забракованной), что является п.8 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880). В соответствии с должностной инструкцией управляющий магазином осуществляет контроль и несет ответственность за хранение продукции в соответствии с требованиями санитарных норм и правил. Согласно, приказа о переводе на другую работу №Ка -97/1 от 20.10.2015 на должность управляющего принята Гольтикова Наталья Анатольевна. Таким образом Гольтиковой Натальей Анатольевной допущено нарушение требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения и реализации продукции, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

Гольтикова Н.А. допустила в продажу тапочки домашние женские и мужские в количестве 4 пары, сумки пляжные в количестве 4 шт., рюкзак – 1шт. – без необходимой и достоверной информации о товаре и его изготовителе, обеспечивающей возможность правильного выбора товара, чем нарушила требования ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».

В продаже находятся продовольственные товары предворительно расфасованные произвольным весом в полеуретоновые подложки-5-ти наименований, на которых наклеена магазином маркировка с указанием веса (нетто), не соответствующая фактическому весу. Так при контрольном перевзвешивании кондитерских изделий-суфле«Софийка», вес составил: 386, 422, 456, 392, 382, 340, 362, 376, 354, 388гр, на товаре расфасованном указан вес соответственно: 394, 424, 460, 396, 384, 344, 368, 382, 360, 392гр, недовес на 10 упаковок составил-46гр или по 5 гр. на упаковку; вес 5 упаковок зефира «Ваниль-яблоко»-466, 342, 254, 340, 338, на упаковке указан вес соответственно:478, 350, 262, 354, 346, недовес-40гр. или по 8 гр.на упаковку, вес 5-ти упаковок лукума «Бековский» с изюмом-310, 580, 378, 370, 456, , на упаковке указано-312, 586, 382, 372, 458, недовес-18гр. или по 5гр. на упаковку, вес 11 упаковок мини «Зефира с творогом»-238, 268, 274, 320, 368, 244, 276, 228, 342, 282, 222гр. на упаковке указано: 240, 270, 276, 324, 372, 252, 284, 232, 344, 286, 224гр, недовес-46 гр. или по 4 гр. на упаковку. Перевзвешивание производилось на правильно установленных электронных весах, в присутствии продавца Архиповой Е.С., россыпи товаров не было. Ответственность за данное административное правонарушение несет продавец Архипова Е.С., согласно трудового договора от 12.07.2016г. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ч.1ст.14.7 КОАП РФ.

Продавец Старкина М.А. продавала штопор без ценника, чем нарушила требование п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров. За выявленное нарушение несет ответственность продавец Старкина М.А., согласно должностной инструкции.

Выявлен факт реализации сыра «Аланталь» с истекшим сроком годности, в наличии-0, 8кг. по цене 464руб.10коп.(на момент проверки), дата выработки 21.08.2016г., годен до 5.10.2016г., изготовитель ОАО «Маслосырзавод «Порховский», г.Порхов, ул.Загородная, д.1. Согласно п.30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 Молочная продукция находящаяся в обращении Таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. В соответствии с п.12. ст. 17 ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011г. «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция не соответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов таможенного союза действия которых на нее распространяются, в т.ч. пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства-члена Таможенного союза. Пунктом 2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» предусмотрено, что не могут находится в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли. В соответствии с выше изложенным продавец Рыжова Е.С. допустила и реализовала сыр с истекшим сроком годности, нарушила обязательные требования Технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 от 09.12.2011г. «О безопасности пищевой продукции» и подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов, обязательных требований к продукции Федерального закона от 02.01.2000г №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», создав угрозу

Продавец магазина «Караван» Рыжова Е.С. допустила в обращение и реализовала пищевую продукцию (сыры), не соответствующие требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г. №881 (далее Технический регламент ), а именно: пищевая продукция находящаяся в реализации - сыры 2-х наименований «Швецарский», в наличии-2, 0кг по цене 759руб.00коп. «Сулугуни» в наличии-0, 5кг по 594руб.90коп. за кг не содержали сведения предусмотренные п.1 ч.4.1 ст.4 ТР ТС 022/2011»Пищевая продукция в части ее маркировки», отсутствовали маркировочные ярлыки, этикетки, листы вкладыши, информация доведенная иным способом. Выявленное нарушение подтверждается протоколом осмотра №1554/тр от 6.10.016г. оформленного в присутствии 2-х понятых. Ответственность за данное административное правонарушение несет продавец Рыжова Е.С., согласно трудового договора от 05.10.2015г. т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст.14.43 КОАП РФ.

Администратор магазина Егорова Е.С., допустила и реализовала пищевую продукцию - рыбу свежемороженую -11 наименований «Горбушу», в наличии-15, 0кг, «Камбалу» -5, 0кг, «Форель» -40, 0кг, «Кильку» -150, 0кг, «Скумбрию»-158, 0кг, «Сельдь»-100, 0кг, «Минтай»-50, 0кг, «Пикшу»-150, 0кг, «Хек»-10, 0кг, «Мойву»-20, 0кг, тушки «Кальмара»-54, 0кг, не упакованную в потребительскую тару изготовителя, расфасованной в отсутствии потребителя в прозрачные пакеты, без доведения до потребителей информации о такой продукции, при отсутствии этикеток, листов вкладышей, или требованием ст.3, раздела 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением таможенного Союза №881 от 9.12.2011г. в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции

Старший продавец Клюева Н.Ю. ввела в заблуждение покупателей относительно потребительских свойств (наименования) товаров, а именно: на ценниках на нектар - мультифруктовый, объемом 1/0, 95лит, напиток сокосодержащий «Яблочный» для детского питания, 1/0, 95лит, нектар «Томатный» с сахаром и солью, 1/1, 0лит, нектар «Яблочный» осветленный для детского питания, 1/0, 2лит, указала «СОК». Ответственность за данное административное правонарушение несет старший продавец Клюева Н.Ю., согласно должностной инструкции от 01.12.2011г. т.е. совершила административное правонарушение, предусмотренное ч.2 ст.14.7 КоАП РФ.

Товаровед Гавричкина Т.В. допустила в продажу уголь древесный в бумажных мешках, каждый весом 3, 0 кг без информации об изготовителе товара, чем нарушила требования ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».

Выявлено, что продавец Смолькин В.В. при осуществлении реализации арбузов и дынь допустил в обращение пищевую продукцию при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 (далее Технический регламент), а именно: находящаяся в реализации пищевая продукция арбузы, дыни помещена непосредственно в транспортную упаковку, маркировка которой не содержит сведений, предусмотренные п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». На реализуемые овощи, фрукты отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения предусмотренные, пунктом 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, что является нарушением требований п.6, п.7 раздела 4.12 ст.4 и ст.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. На реализуемой продукции: арбузах, в наличии -90, 0кг, дынях-50, 0кг отсутствовала маркировка с указанием необходимой информации о товаре, нет маркировочных ярлыков, этикеток, листов вкладышей и т.д. Выявленное нарушение подтверждается протоколом осмотра №1554/ТР от 12.10.2016г. оформленного в присутствии 2-х понятых. Ответственность за данное административное правонарушение несет продавец Смолькин В.В., согласно должностной инструкции от 20.06.2011г. т.е. совершил административное правонарушение, предусмотренное ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.

Продавец Авдалян Л.В. допустила и реализовала пищевую продукцию 3-х наименований: рыбу свежемороженую «Горбушу», в наличии-21, 0кг, «Скумбрию»-20, 0кг, «Путассу»-10, 0кг, не упакованной в потребительскую тару изготовителя, расфасованной в отсутствии потребителя в прозрачные пакеты, без доведения до потребителей информации о такой продукции, при отсутствии этикеток, листов вкладышей, или требованием ст.3, раздела 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением таможенного Союза №881 от 9.12.2011г. в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. Согласно п.5 части 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», - при фасовании пищевой продукции. Организациями розничной торговли в отсутствии потребителя на потребительской упаковке или на прикрепленной к ней этикетке должны быть указаны наименование пищевой продукции, дата ее изготовления, срок ее годности и условия хранения, иные сведения, предусмотренные пунктом 1 части 4.1 и пунктом 13 части 4.4 настоящей статьи доводятся до потребителя любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции ( в том числе путем наименования на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковку единицу или прилагаемой к каждой упаковочной единице продукции). В соответствии со ст.3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»- Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза.

Выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно:- п.10.5 не выделено место для хранения и сушки щеток и мочалок для мытья оборудования торгового зала; - п.10.6 хранение уборочного инвентаря осуществляется частично в подсобном тесном захламленном помещении, частично в туалете, уборочный инвентарь частично не промаркирован; - п.10.7 дезинфицирующие средства хранятся на полу в подсобном помещении для хранения уборочного инвентаря, на рабочих местах отсутствует инструкция на применяемое дезинфицирующее средство. Дезинфицирующее средство хранится не таре производителя; - 13.3 на момент проверки в туалете отсутствуют одноразовые полотенца; -п.13.5 перед входом в туалет отсутствует вешалка для спец.одежды. Выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно:- п.10.1 отсутствуют емкости и ветошь для проведения влажной уборки и мытья оборудования и инвентаря; - п.10.7 рабочие растворы используемых дезинфицирующих средств готовятся не в соответствии с инструкциями, не выделено место или шкаф для хранения запасов дезинфицирующих средств; - п.13.5 перед входом в туалет отсутствует вешалка для спец.одежды; -п.13.1, п.14.1 у 5 человек просрочено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации и у 4 сотрудников флюорографического обследования.

Администратор торгового зала Самарина Т.В., нарушила п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: не оформила ценники на 5 наименований продовольственных товаров, которые находились в продаже - чипсы из натурального картофеля «Итальянская Лазанья», консервы: каша перловая со свининой, перец с мясом, рисом, каша перловая с говядиной, перчик фаршированный. На ценниках, выставленных на: масло подсолнечное «Золотая семечка», булку «Услада – Ладушка», не указана единица измерения. Ответственность за данное административное правонарушение несет администратор торгового зала магазина Саморина Т.В., согласно трудового договора от 3.02.2015г. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ст.14.15КоАП РФ. Самарина Т.В. допустила в продажу лезвия для бритья 7 моделей, на ценниках которых не указано наименование товара, чем нарушила требования п. 19 Правил продажи отдельных видов товаров. Самарина Т.В. допустила в продажу рыхлители в количестве 4 шт. без необходимой и достоверной информации о товаре и его изготовителе, обеспечивающей возможность правильного выбора товара, чем нарушила требования ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно отсутствует гигиеническое покрытие на стенах и потолке в складских и подсобных помещениях стены кирпичная кладка, потоки бетонные плиты перекрытия, что является нарушением ст. 24 Федерального закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.99 г., п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01), согласно п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «для отделки, облицовки и окраски помещений организаций торговли используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке». В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства. В производственных помещениях кулинарного и пекарского цехов недостаточно количество холодильного оборудования, в холодильном шкафу «Polaris» осуществляется совместное хранение готовой продукции, пищевого сырья, полуфабрикатов, что является нарушением п. 6.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01), не ведется ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, не представлен бракеражный журнал, что является нарушением п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01, техническая документация для производства кулинарной, пекарской продукции разработана не в установленном порядке, что является нарушением п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01.

Выявлено нарушение требований санитарного законодательства, а именно: в моечных отделениях не вывешены инструкции о правилах мытья инвентаря с указанием моющих и дез. средств, что является нарушением п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее- СП 2.3.6.1079-01), не выделен уборочный инвентарь для туалета, уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для других помещений, что является нарушением п.5.13 СП 2.3.6.1079-01. В соответствии с должностной инструкцией заведующий производством осуществляет контроль за соблюдением подчиненными производственной санитарии. Согласно, приказа о переводе на другую на работу №Ка -101/8 от 03.11.2015 на должность заведующего производством принята Перкина Марина Васильевна. Таким образом Перкиной Мариной Васильевной допущено нарушение сан.-эпид. требований к организациям питания в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, т.е. совершено административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Управляющий магазином «Караван» Скворцова Н.В. нарушила п.3 ст.11 Федерального закона от 22.11.1995г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной продукции и спиртосодержащей продукции», а также п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: на ценниках, выставленных на 8 наименований алкогольной продукции, которая находилась в продаже - «Классико Фамилья Ленотти», емк.0, 75лит, с содержанием спирта 13%, «Буарэн Грав АОС», емк.0, 75лит, «Д Абруццо Поджоай Санти, емк.0, 75лит, 12% спирта, «Совиньон Блан Сан Педро, 0, 75лит, 12% спирта, «Дранд Метре Шато Буарэн Грав АОС», емк. 0, 75лит, 13% спирта, «Классико Фомилья Ленотти, емк.0, 75лит, 12% спирта, «Романдиола Альбано ди Романью Пассито», емк.37, 5 лит, «Тревизо Экстра драй Терра Серена, емк.0, 75лит, не указала наименование группы товара «ВИНО» Ответственность за данное административное правонарушение несет управляющий магазином «Караван» Скворцова Н.В. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ч.3 ст.14.16 КоАП РФ.

Выявлено, что, администратор торгового зала Самарина Т.В., допустила и реализовала пищевую продукцию 5 наименований: рыбу свежемороженую «Хек» в наличии-15, 5кг, (на момент проверки), «Скумбрию»-321, 0кг, «Треску»-31, 0кг, «Минтай»-18.0кг, «Минтай» (филе)-10, 0кг, не упакованную в потребительскую тару изготовителя, расфасованной в отсутствии потребителя в прозрачные пакеты, без доведения до потребителей информации о такой продукции, при отсутствии этикеток, листов вкладышей, или требованием ст.3, раздела 4.12 ст.4 Технического регламента Таможенного союза, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», (утв. Решением таможенного Союза №881 от 9.12.2011г. в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции

Управляющий магазином «Караван» Ломакина И.А. нарушила п.19 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998г. №55, а именно: на ценниках выставленных на 40 наименований чая («Липтон», «Кертил», «Корена», «Майский» и т.д.) не указала единицу измерения, который находился в продаже. На 3 наименования продовольственных товаров (напиток сокосодержащий яблочный, сок яблочно-абрикосовый, нектар грейпфрутовый), не оформила ценники. В продаже находились -на- напиток слабоалкогольный ароматизированный газированный «Тенстраки Джангл», с содержанием спирта 7, 2%, емк. 0, 5лит, напиток слабоалкогольный ароматизированный газированный «Тенстрайк Дарк», 7, 2% спирта, емк.0, 5лит, напиток слабоалкогольный ароматизированный сильно газированный «Тенстрайк Скай», 7, 2% спирта, емк.0, 5лит, на ценниках не указала полное наименование товара- напиток слабоалкогольный, а указала «КОКТЕЙЛЬ». Так же в реализации находится винный напиток «Мадера Крымская», емк. 0, 75лит, с содержанием спирта-19%, ценник выставлен с указанием «ВИНО», на винный напиток «Портвейн «Алушта», емк.0, 75лит, с содержанием спирта 17%, ценник выставлен без указания полного наименования «ВИННЫЙ НАПИТОК». В продаже находились 9 наименований табачных изделий по ценам выше максимально розничных цен указанных на каждой пачке (потребительской упаковке), а именно: сигареты «ЛД» (клап компакт блю) по цене 75руб.00коп. (цена указана в перечне табачной продукции), вместо 70руб.00коп (цена указана на пачке потребительской упаковки), «ЛД (блю) по цене 80руб.00коп (цена указана в перечне табачной продукции), вместо 75руб.00коп (цена указана на пачке потребительской упаковки), «ЛД (блю СС) по 75руб.00коп. (цена указана в перечне табачной продукции), вместо 70руб.00коп (цена указана на пачке потребительской упаковки), «Тройка» (легкая) по 74руб.00коп (цена указана в перечне табачной продукции), вместо 59руб.00коп(цена указана на пачке потребительской упаковки), «Святой Георгий №7 по 74руб.00коп (цена указана в перечне табачной

Управляющий магазином «Караван» допустила в обращение пищевую продукцию (сыры) не соответствующие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2014г. №881 (далее Технический регламент), а именно: пищевая продукция находящаяся в реализации – сыры 2-х наименований «Голландский» в наличии-0, 6кг, «Сливочный»-0, 2кг, по цене 181руб.00коп за кг, не содержала сведений предусмотренных п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента, отсутствовали маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши, информация доведенная иным способом. Также допущены в обращение лук (красный), слива сушеная при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту, а именно: находящаяся в реализации пищевая продукция: лук красный, слива сушеная помещена непосредственно в транспортную упаковку, маркировка которой не содержит сведений, предусмотренные п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента. На реализуемых продовольственных товарах отсутствуют и соответственно не доводится до потребителей сведения предусмотренные, пунктом 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента, что является нарушением требований п.6, п.7 раздела 4.12 ст.4 и ст.3 Технического регламента, в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. На реализуемой продукции: луке (красный), в наличии-1, 7кг, сливе сушеной, в наличии-1, 5кг отсутствуют маркировки с указанием необходимой информации о товаре, нет маркировочных ярлыков, этикеток, листов вкладышей и т.д. Выявленное нарушение подтверждается протоколом осмотра №1554/ТР от 24.10.2016г. оформленного в присутствии 2-х понятых. Ответственность за данное административное правонарушение несет управляющий магазином «Караван» Ломакина И.А. т.е. совершено административное правонарушение предусмотренное ч.1 ст.14.43 КОАП РФ.

Администратор торгового зала Кодеркаева Н.М. допустила в обращение пищевую продукцию (фрукты, овощи в ассортименте) при несоответствии ее маркировки Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011«Пищевая продукция в части её маркировки», утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 (далее Технический регламент), а именно: находящаяся в реализации пищевая продукция (овощи, фрукты в ассортименте) помещена непосредственно в транспортную упаковку, маркировка которой не содержит сведений, предусмотренные п.1 ч.4.1 ст.4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». На реализуемые овощи, фрукты отсутствуют и соответственно не доводятся до потребителей сведения предусмотренные, пунктом 1 части 4.1. статьи 4 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, что является нарушением требований п.6, п.7 раздела 4.12 ст.4 и ст.3 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки, утв. Решением Таможенного Союза от 09.12.2011г №881 в части требований к маркировке пищевой продукции относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции. На реализуемой плодоовощной продукции: яблоках, в наличии-20, 0кг, арбузах-30, 0кг, помело-17, 0кг, дынях-100, 0кг, редисе-4, 0кг. отсутствовала маркировка с указанием необходимой информации о товаре, нет маркировочных ярлыков, этикеток, листов вкладышей и т.д.

Выявлено нарушение требований технического регламента, а именно: просрочен срок гигиенической подготовки и аттестации у 4-х сотрудников магазина (Туншева Р.Х., Галкиной Л.И., Филимонова С.В., Головиной Л.П.), тем самым нарушен срок прохождения периодического медицинского осмотра, что является п.10 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9.12.2011г №880). В соответствии с п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. В соответствии с должностной инструкцией заведующий производством осуществляет контроль и несет ответственность за своевременным прохождением медосмотров и наличия действующей санитарной книжки сотрудников магазина. Согласно, приказа о приеме на работу №Ка -181/9 от 01.10.2015 на должность заведующего производством принята Процкая Наталья Николаевна. Таким образом Процкой Натальей Николаевной допущено нарушение требований ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения и реализации продукции.