Проверка № 571902773109 от 5 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АМАМА"
Дата проведения
5 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальный предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 28.01.2019 №32 «О внесении изменения в приказ Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022», приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.12.2018 №1103 «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 года №592»; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований, установленных законодательством в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей; соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Решилина Ольга Анатольевна | Врач-эксперт, заведующая отделом обеспечения деятельности, представитель ФБУЗ «ЦГиЭ в Орл. обл.» |
| Александрова Ирина Валерьевна | Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Орловской области |
| Жиганова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Орловской области |
| Сорокина Валентина Ивановна | Помощник врача по гигиене питания, представитель ФБУЗ «ЦГиЭ» в Орл. обл. |
| Черников Сергей Алексеевич | Врач по общей гигиене, представитель ФБУЗ«ЦГиЭ» в Орл. обл. |
| Мишина Елена Вячеславовна | Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Орловской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Орловская область, г. Орел, ул. Салтыкова-Щедрина, д. 34
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки №451 от 03.07.2019г. ознакомлен Генеральный директор ООО «Амама» Вититнев В.В. 03.07.2019г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания Вититнев Владимир Владимирович-общество с ограниченной ответственностью «АМАМА» генеральный директор.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра №481 от 10.06.2019г., №510 от 17.06.2019г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Генеральный директор привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде штрафа в размере 5 000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 12.08.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание № 409 выполнено, вх.№02/6685-19-08 от 15.08.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №409 | В срок до 15 августа 2019 года |
| Устранить выявленные нарушения | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Орловская область, г. Орел, ул. Салтыкова Щедрина, д. 34, лит. А, пом. 20
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При реализации алкогольной продукции ООО «АМАМА» не осуществлялся контроль за температурно-влажностным режимом хранения и реализации алкогольной продукции, так как на момент проверки психрометр для контроля за температурно-влажностным режимом в месте реализации алкогольной продукции отсутствовал ООО «АМАМА»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов №481 от 10.06.2019г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечен к административной ответственности по ст. 14.16 ч. 3 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде предупреждения |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 16.07.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Описание
Разделочный инвентарь (ножи и доски) частично не имели производственной маркировки; на маркировке товара отсутствует дата изготовления, при указании срока годности 12 месяцев в связи с чем, невозможно определить срок его годности; на используемые в производственных целях продукты отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием наименования продукта, его изготовителя, адреса местонахождения изготовителя, даты выработки и срока годности и др. необходимой информации; для мытья посуды в трактире «ПельменовЪ» использовался губчатый материал, с применением которого качественная обработка, невозможна; допущена реализация продукции предыдущего дня приготовления; на производстве находились продовольственные товары с истекшими сроками годности; Тюренкова Ирина Владимировна шеф-повар, трактир «ПельменовЪ» Общества с ограниченной ответственностью «Амама»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий, находящихся там вещей и документов №481 от 10.06.2019г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде штрафа в размере 5 000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 01.08.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Орловская область, г. Орел, ул. Салтыкова Щедрина, д. 34, помещение 20
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Орловская область, г. Орел, Кромское шоссе, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Исполнителем услуг общественного питания в наглядной и доступной форме до сведения потребителей не доведена необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора, а именно: отсутствовала необходимая и достоверная информация об основных ингредиентах входящих в блюда, сведениях о калорийности, пищевой ценности, содержании белков, жиров и углеводов. ООО «АМАМА»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий, находящихся там вещей и документов №500 от 13.06.2019г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ст. 14.8 ч. 1 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде предупреждения |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 16.07.2019 |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Нарушение устранено в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ