ООО "КАНТАЛЬ-ОМК"

При рассмотрении сведений, содержащихся в обращении гражданина от 22.09.2025 вх. № 5077/Ж-2025 направленного Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области от 19.09.2025 № 74-00-01/32-04-9622-2025 установлено следующее: заявителем установлена продажа пищевой продукции, не соответствующей требованиям действующего законодательства, а именно в ООО «Агроторг» на объекте – универсам «Пятерочка» по адресу: Челябинская область, г. Челябинск, ул. Каслинская, дом 58 выявлена продукция: «Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %»; дата изготовления: 11.09.2025 г., срок годности: до 18.09.2025 г., упаковка: пакет из полимерной пленки; торговая марка «Красная цена», условия хранения: при температуре (4+/-2) С, изготовитель ООО «Канталь-ОМК» (юридический адрес: 460022, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Кавказская, влд.2, кабинет 4/3, фактический адрес: 460022, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Кавказская, д. 2), не соответствующая требованиям пункта 5.1.2 ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» по органолептическим показателям: вкус и запах, внешний вид, консистенция (в течении указанного срока хранения молоко скисло на 4 день). 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих требований : - пунктов 1, 2 статьи 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которым пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. - пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которому в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. - пункта 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, согласно которому запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в том числе, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации. - пункта 1 статьи 22 Федерального закона № 29-ФЗ, согласно которому индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по обращению пищевых продуктов, материалов и изделий, должны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью с соблюдением требований законодательства Российской Федерации и технической документации к условиям обращения пищевых продуктов, материалов и изделий. - пункта 2 статьи 22 Федерального закона № 29-ФЗ, согласно которому производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий проводится в соответствии с программой производственного контроля, которая разрабатывается индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом на основании требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации и технической документацией. Указанной программой определяются порядок осуществления производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, методики такого контроля и методики проверки условий их обращения. - части 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - части 1 статьи 10 ТР ТС 021/2011, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. 3. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения требований статьи 11, пунктов 1,2 статьи 15, Федерального закона № 52-ФЗ, пунктов 1,2 статьи 3, пунктов 1,2 статьи 22 Федерального закона № 29-ФЗ; части 1 статей 5,7,10 ТР ТС 021/2011 не допуская изготовления некачественной молочной продукции на предприятии ООО «КАНТАЛЬ-ОМК» по ул. Кавказская, д. 2 в г. Оренбурге.