ОАО ШАРЛЫКСКИЙ "АГРОСНАБ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): при рассмотрении сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в информации Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области «О продукции не соответствующей нормативам» (вх. от 01.08.2025 № 56-00-07/Вн-2204-2025), усматриваются признаки нарушений обязательных требований технических регламентов, а именно: Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» от 31.07.2025 № 56.ФБУЗ.01.02-07.2025-4056-1706 в результате проведенной экспертизы результатов испытаний установлено что проба – молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% (протокол испытаний № 56-00/40711-25 от 31.07.2025), изготовитель: ОАО Шарлыкский «Агроснаб», юридический адрес: 461450, Россия, Оренбургская область, Шарлыкский район, с. Шарлык, ул. Строителей, 31; фактический адрес: 461450, Россия, Оренбургская область, Шарлыкский район, с. Шарлык, ул. Заводская, 2, (протокол отбора № 5966 от 23.07.2025), дата изготовления: 21.07.2025, срок годности 5 суток (в потребительской упаковке) не соответствует требованиям по показателям состава жировой части продукта: массовая доля каприновой кислоты (С 10:0) составляет 0,9±0,4% (гигиенический норматив в пределах 2-3,8%); массовая доля линолевой кислоты (С 18:2) составляет 9,5±2,2 % (гигиенический норматив пределах 2,4-5%); массовая доля масляной кислоты (С 4:0) составляет 1,2±0,4 % (гигиенический норматив в пределах 2,4-4,2). Соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира: пальмитиновой (C16:0) к лауриновой (C12:0) результат расчета 15,5 (границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире от 5,8 до 14,5); стеариновой (C18:0) к лауриновой (C12:0) результат расчета 6,5 (границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире от 1,9 до 5,9); олеиновой (C18:1) к миристиновой (C14:0) результат расчета 5,0 (границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире от 1,6 до 3,6); линолевой (C18:2) к миристиновой (C14:0) результат расчета 1,5 (границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире от 0,1 до 0,5); суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой результат расчета 0,8 (границы соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире от 0,4 до 0,7). (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. части 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ, части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, части 1 статьи 5 ТР ТС 021/201, не допуская производство, хранение и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и не прошедших подтверждение таким требованиям. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».