ООО "УРАЛЬСКИЙ БРОЙЛЕР"

2. При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении сведений об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, содержащихся в информации Управления Роспотребнадзора по Свердловской области исх. от 06.08.2025 № 66-00-14/05-2060-2025 установлено, что согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» №66-01/16513-25 от 28.07.2025, протоколу испытаний №66-01/16513-25 от 28.07.2025 указанный образец продукции – тушка цыплёнка-бройлера 1 сорта потрошенная, охлаждённая, дата изготовления 10.07.2025, срок годности до 18.07.2025, упаковка потребительская, в упаковке, условия хранения: при температуре от -2С до +4С), изготовитель ООО «Уральский бройлер» (адрес: 461431, Российская Федерация, Оренбургская область, м. р-н Сакмарский, с.п. Татаро-Каргалинский сельсовет, с. Татарская Каргала, ул. Дорожная д.30, этаж 2, кабинет 27), не соответствует требованиям приложения 1 ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» по показателю патогенные, в т.ч. сальмонеллы (обнаружена Sallmonela) нетитруемая (в R-форме), при установленном нормативе - отсутствие. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. абзаца 1 части 5 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой в пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных; части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ, части 1 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, абзаца 1 части 5 статьи 7 и части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, не допуская производство, хранение и реализацию пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и не прошедших подтверждение таким требованиям, а также не допуская обращение пищевой продукции с наличием возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 48, п. 49 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утв. постановлением Правительства Российской Федерации о 30.06.2021 № 1100 «О федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре)».