ООО "БРТП"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки поступили сведения о следующих действиях (бездействии): в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований, в ходе анализа данных от ООО "Петрохлеб-Кубань" (ИНН 2310109650, 350000, Краснодарский край, город Краснодар, Красная ул., д.124 к.б, кв.60) установлено, что отправителем ООО "Петрохлеб-Кубань" 26.07.2024 подана Заявка в Управление Россельхознадзора по Оренбургской области для отгрузки партии зерна массой 657 т. в адрес ООО "Хлебком" (ИНН 2308100890, г. Краснодар). Партия сопровождалась декларацией о соответствии Евразийского экономического союза ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.А.69925/23 от 19.12.202 на партию пшеницы на пищевые цели, урожай 2023 года, массой 2000 т, протоколами испытаний, на основании которых принята декларация от 04.11.2023 № 4287, № 4288, от 08.11.2023 № 6909, выданных Испытательной лабораторией Оренбургского филиала ФГБУ " Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (юридический адрес/ место осуществления деятельности: 460052, г. Оренбург, ул. Монтажников, д. 34/4). Схема декларирования 4д. Установлено, что заявитель и изготовитель продукции – ООО "Бузулукское ремонтно-техническое предприятие", ИНН 5603017652, ОГРН 1065603035431, юридический адрес: 461041, Оренбургская область, город Бузулук, ул. Челюскинцев, д.91, адреса места осуществления деятельности по изготовлению и хранению продукции: Оренбургская область, Бузулукский район, село Каменное. Проба зерна в целях подтверждения соответствия требованиям безопасности партии зерна массой 2000 тонн была отобрана и передана в Испытательную лабораторию Заявителем Поповым И.В. При этом масса пробы составила 2 кг. Установлено, что согласно заключения о карантинной фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции ИЛ Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» № 023237-160-24 от 05.08.2024 в партии зерна пшеницы, поставляемой на пищевые цели массой 657 т, выявлена зараженность вредителями хлебных запасов – рыжий мукоед, (6 шт/кг при норме - не допускается). Отбор проб произведен от партии зерна, хранящейся в ООО "БРТП" по адресу: Оренбургская область, Бузулукский район, село Каменное. Таким образом, партия пшеницы урожая 2023 года не соответствует требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 874. Зараженностью зерна называется наличие в партии зерна живых вредителей хлебных запасов из мира насекомых и клещей в любой стадии развития. Вредители зерна и зерновых запасов распространены повсеместно и наносят большой вред зерну и зернопродуктам. Нередко при хранении зерно подвергается самосогреванию и микробиологической порче, что нередко связано с насекомыми и клещами, которые в процессе своей жизнедеятельности выделяют большое количество тепла, повышая температуру хранящегося зерна. Эти процессы приводят к снижению его качества, образованию в нем крайне опасных микотоксинов, к потере массы сухих веществ. По данным Организации по продовольствию и сельскому хозяйству ООН (ФАО), только вредные насекомые ежегодно уничтожают не менее 5-10% мировых запасов зерновых культур. Эти потери зерна могут свести на нет все достижения сельскохозяйственного производства, направленные на повышение урожайности зерновых культур и рост валовых сборов зерна, обесценить силы и время, которые затрачены на выращивание и уборку урожая. А некоторые вредители, обитая в зерновой массе и оставляя после себя экскременты и другие вредные и опасные для жизни человека вещества, могут и вовсе привести к необратимым последствиям. Этот важнейший показатель определяется повсеместно при оценке качества любой партии зерна от ее формирования до реализации. Насекомые и клещи наносят прямой и косвенный ущерб. К прямым потерям относят потери массы, ухудшение ее качества, снижение посевных достоинств, загрязнение экскрементами и т.д. К косвенным – самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов. Заражение происходит в основном по следующим причинам: -повышенной влажности хранящегося зерна, -несоблюдения условий хранения, -превышения максимальной высоты насыпи при хранении в складах, -нарушение герметичности кровли или стен зернохранилища, -игнорирование работ по дезинсекции зернохранилищ перед размещением зерна. В процессе длительного хранения, в партиях зерна может возникнуть процесс самосогревания вследствие сезонных (весенних) перепадов температур. В этом случае, в пристенных и верхних слоях зерновой насыпи (на глубине 0,5 – 0,8 м), из – за перепада температур, образуется конденсат. В связи с этим происходит увлажнение различных слоев зерновой насыпи, что также может привести к заражению партии зерна вредителями хлебных запасов. Тщательный контроль влажности и зараженности вредителями хранящегося зерна позволяет своевременно принять меры и предотвратить порчу зерна. Заражённое насекомыми и клещами зерно приобретают ядовитые свойства. Именно поэтому заражённость зерна и зернопродуктов вредителями признана показателем безопасности и строго нормируется, в том числе национальными санитарными правилами (СанПин 2.3.2.1078–01, СанПин 2.3.2.1280–03) и требованиями Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Наличие зараженности в зерне может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Насекомые - вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития аллергических заболеваний у людей. Аллергенами являются преимущественно пищеварительные ферменты, которые содержатся как в живых, так и в мертвых членистоногих, а также в продуктах их жизнедеятельности (особенно в экскрементах). Экскременты всех насекомых ядовиты из-за пропитывающих их мочекислых солей и также вызывают желудочно-кишечные расстройства. Токсические вещества, содержащиеся в теле некоторых жуков и гусениц, при попадании на кожу вызывают различные дерматиты, при попадании на слизистую оболочку глаз - конъюнктивит и блефарит. Развитие и распространение вредителей хлебных запасов на предприятиях, осуществляющих хранение и отгрузку зерна на экспорт, создает угрозу продовольственной безопасности страны, может подорвать экспортный потенциал России, ухудшить имидж России, как крупнейшего товаропроизводителя качественного зерна. В соответствии с п. 1 ст. 4 ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее – Технический регламент) - Показатели токсичных элементов, микотоксинов, бенз(а)пирена, пестицидов, радионуклидов, зараженности вредителями и вредных примесей в зерне, поставляемом на пищевые цели, не должны превышать предельно допустимых уровней, указанных в приложениях 2,3 к техническому регламенту. П. 6 ст. 4 Технического регламента - Хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств, при соблюдении требований к процессам хранения зерна, установленных настоящим техническим регламентом, а также условий хранения, установленных национальным законодательством государства - члена Таможенного союза. П. 11 ст. 4 Технического регламента - В зернохранилище в течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха. Согласно п. 1 ст. 5 Технического регламента – «Соответствие зерна настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований и выполнением требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на него распространяется». Согласно ч. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» - «Заявитель обязан: Обеспечивать соответствие продукции требованиям технических регламентов; выпускать в обращение продукцию, подлежащую обязательному подтверждению соответствия, только после осуществления такого подтверждения соответствия». Заявитель обязан приостанавливать или прекращать реализацию зерна, если действие декларации о соответствии приостановлено либо прекращено, декларация о соответствии признана недействительной.