ООО "ОРЕНБУРГХЛАДОКОМБИНАТ"

В ходе рассмотрении обращения гражданина от 03.04.2024 вх. № 1530/Ж-2024 установлены признаки нарушений обязательных требований, а именно: в магазинах «Светофор» по адресам: г. Самара, Заводское шоссе, д. 15 к1, г. Самара, Московское шоссе, д. 5 приобретено «Мороженое эскимо пломбир ванильный. Массовая доля жира 13%. ГОСТ 31457-2012», 65 гр., дата изготовления: 21.06.2023, изготовитель: ООО «Оренбургхладокомбинат», «Мороженое сливочное ванильное. Массовая доля жира в молокосодержащей части продукта 8%. ГОСТ 31457-2012», масса нетто 1000 гр., дата изготовления: 26.10.2023, изготовитель: ООО «Оренбургхладокомбинат» (ИНН 5610235651), юридический адрес: 460022, Россия, Оренбургская область, г. Оренбург, ул. Кавказская, д. 5. Продукция на вкус водянистая, без сливочного вкуса. К обращению приложены копии протоколов лабораторных испытаний мороженого, экспертных заключений, согласно которым в исследованных образцах стерины не обнаружены, в образце «Мороженое эскимо пломбир ванильный. Массовая доля жира 13%. ГОСТ 31457-2012» показатель «прочие» составил 2,96±0,40% при величине допустимого уровня 4,0-6,5%; в образце «Мороженое сливочное ванильное. Массовая доля жира в молокосодержащей части продукта 8%. ГОСТ 31457-2012» показатель массовая доля метилового эфира пальмитиновой кислоты С 16:1 составил 36,56±2,2% при величине допустимого уровня 21,0-33,0%, массовая доля метилового эфира стеариновой кислоты С 18:0 составил 7,26±2,2% при величине допустимого уровня 8,0-13,5%, «прочие» составил 3,68±0,40% при величине допустимого уровня 4,0-6,5%. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ), согласно которой запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям; которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации; - пункта 30 статьи 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее - ТР ТС 033/2013), согласно которому молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна; молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется - статьи 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ (далее – Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований части 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ, пункта 30 статьи 7 ТР ТС 033/2013, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, не допуская изготовление и реализацию пищевой продукции не соответствующей обязательным требованиям.