ООО "МОЛОКО"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), поступили сведения от Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области, что при проведении анализа качества сырья, поступающего в ООО «Молоко» (ИНН: 5607010746) от ферм, было установлено:  от ИП КФК Байбулатова Л.Р. (ИНН 560402866095) принято неохлажденное молоко в количестве 211 л. (эВСД № 29768763262 от 09.07.2023), 206 л. (эВСД № 19779216881 от 10.07.2023) и 217 л. (эВСД № 19800010621 от 11.07.2023), согласно накладным (товарно-транспортные накладные б/н от 9, 10 и 11 июля 2023) температура молока составляла 26 °C, 21 °C и 27 °C, в соответствии с п. 25 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее – ТР ТС 033/2013) во время перевозки охлажденных сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок к месту переработки, на момент начала переработки их температура не должна превышать 10 °C. ООО «Молоко» в накладных не отражены сведения об оценке качества поступившего молока (в том числе кислотность, температура, группа степени чистоты, сорт, класс по бактериальному обсеменению);  согласно ветеринарным свидетельствам (эВСД № 29768763262; 19779216881; 19800010621) заводом от ИП КФК Байбулатова Л.Р. (ИНН 560402866095) принято молоко, не подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе;  11.07.2023 от ОАО «КОЛХОЗ ДУНАЙ» (ИНН 5623005486) (пункт погрузки «Гирьял»), принято молоко в количестве 1020 л. (товарно-транспортная накладная № Г8 от 11.07.2023), температура и кислотность которого при отправке составила 4 °C и 17°Т соответственно, при приеме 12 °C и 45°Т, в соответствии с п. 22 ТР ТС 033/2013 допускается предварительная термическая обработка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, в том числе пастеризация, изготовителем в случаях: кислотности сырого молока, сырого обезжиренного молока от 19 °T до 21 °T;  имеет место прием молока заводом без проведения оценки его качества (группа степени чистоты, сорт, класс по бактериальному обсеменению) от ООО «Агрофирма «Промышленная» (ИНН 5611021660) (товарно-транспортная накладная №9 от 9 июля 2023г.).  имеют место факты оформления ВСД позже времени приема молока: от ИП КФК Байбулатова Л.Р. 9, 10 и 11 июля 2023г (согласно ТТН б/н от 9.07.2023 молоко принято в 9ч 30 мин, а эВСД № 29768763262 оформлен в 10ч 57 мин; ТТН б/н от 10.07.2023 молоко принято в 9ч, а эВСД № 19779216881 оформлен в 10ч 14 мин; ТТН б/н от 11.07.2023 молоко принято в 10ч 20 мин, а эВСД № 19800010621 оформлен в 11ч 47 мин); от ООО «Заилечье» (ИНН 5646031806) 9 и 10 июля 2023г (согласно ТНН б/н от 9.07.2023 молоко принято в 11ч, а эВСД №19768956984 оформлен в 11ч 35 мин; ТНН б/н от 10.07.2023 молоко принято в 10ч 50 мин, а эВСд № 19779847300 оформлен в 11ч 25 мин); от ОАО «КОЛХОЗ ДУНАЙ» (ИНН 5623005486) 11 июля 2023г (согласно ТТН № Г8 от 11.07.2023 молоко принято в 16ч, а эВСД № 19803846449 оформлен в 17ч 1 мин).  имеют место факты расхождения в ветеринарных свидетельствах и товарно-транспортных накладных в указаниях государственных номеров автотранспортных средств, перевозящих сырье из ферм на завод (например, ВСД № 19768799628 от 09.07.2023 объем перевозимого молока 5900 л., ВСД № 19782077779 от 10.07.2023 объем перевозимого молока 5845 л., ВСД № 19783568265 от 10.07.2023 объем перевозимого молока 5480 л., ВСД № 19798518927 от 11.07.2023 объем перевозимого молока 5695 л., во всех случаях в ВСД указан а/м Х 549 ЕС 56 (ГАЗ, вместимость 4200 л.), в накладной - Х 574 КМ 56 (МАЗ, вместимость 11000 л.).