ОАО "ЧЕБЕНЬКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР"

При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки (номер функции - 10001248481), в рамках наблюдения за соблюдением обязательных требований в ходе анализа данных в ИС «Веста» установлено, что при проведении лабораторных исследований при вывозе с территории РФ партии зерна в целях оформления товаросопроводительного документа в партии зерна подсолнечника поставляемого на пищевые цели урожая 2022 года, выявлена зараженность вредителем хлебных запасов – малый мучной хрущак, что подтверждает протокол испытания ФГБУ «Оренбургский референтный центр Россельхознадзора» от 20.06.2023 № 02017418. Отбор проб произведен с партии семян подсолнечника продовольственного массой 2000 т, размещенной в складском помещении ОАО «Чебеньковский элеватор». Заказчик испытаний и собственник зерна - Общество с ограниченной ответственностью «Степное», ИНН 5638019890, ОГРН 1025602730878, адрес места осуществления деятельности: 460529, Оренбургская область, Оренбургский район, поселок Пугачевский, ул. Центральная, д. 3. Организация осуществляющая хранение зерна - ОАО «Чебеньковский Элеватор», ИНН 5638004319, ОГРН 1035615370361, адрес места осуществления деятельности: 460550, Оренбургская область, Оренбургский район, поселок Чебеньки, ул. Элеваторная, д.6. Зараженностью зерна называется наличие в партии зерна живых вредителей хлебных запасов из мира насекомых и клещей в любой стадии развития. Этот важнейший показатель определяется повсеместно при оценке качества любой партии зерна от ее формирования до реализации, так как наибольшие потери в массе и качестве зерна при его хранении происходят именно в результате развития вредителей. Насекомые и клещи наносят прямой и косвенный ущерб. К прямым потерям относят потери массы, ухудшение ее качества, снижение посевных достоинств, загрязнение экскрементами и т.д. К косвенным – самосогревание зерна, развитие микрофлоры, переноска возбудителей болезней, бактерий и грибов. Заражение происходит в основном по следующим причинам: -повышенной влажности хранящегося зерна, -несоблюдения условий хранения, -превышения максимальной высоты насыпи при хранении в складах, -нарушение герметичности кровли или стен зернохранилища, -игнорирование работ по дезинсекции зернохранилищ перед размещением зерна. В процессе длительного хранения, в партиях зерна может возникнуть процесс самосогревания вследствие сезонных(весенних) перепадов температур. В этом случае, в пристенных и верхних слоях зерновой насыпи (на глубине 0,5 – 0,8 м,) , из – за перепада температур, образуется конденсат. В связи с этим происходит увлажнение различных слоев зерновой насыпи, что также может привести к заражению партии зерна вредителями хлебных запасов. Тщательный контроль влажности и зараженности вредителями хранящегося зерна позволит своевременно принять меры и предотвратить порчу зерна. Наличие зараженности в зерне может нанести непоправимый ущерб здоровью человека. Насекомые - вредители запасов продуцируют аллергены, которые могут служить фактором риска развития аллергических заболеваний у людей. Аллергенами являются преимущественно пищеварительные ферменты, которые содержатся как в живых, так и в мертвых членистоногих, а также в продуктах их жизнедеятельности (особенно в экскрементах). Экскременты всех насекомых ядовиты из-за пропитывающих их мочекислых солей и также вызывают желудочно-кишечные расстройства. Токсические вещества, содержащиеся в теле некоторых жуков и гусениц, при попадании на кожу вызывают различные дерматиты, при попадании на слизистую оболочку глаз - конъюнктивит и блефарит. Наличие зараженности вредителями в зерне подсолнечника для пищевых целей не допускается. Данный факт является нарушением требования п. 1 ст. 4 и Приложения 2 Технического регламента ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» (далее – Технический регламент) свидетельствует о невозможности оборота данной партии подсолнечника.