ООО "ОРЕНФУД"

При рассмотрении обращения гражданина от 18.10.2023 за вх. № 4737/Ж-2023 усматриваются признаки нарушения обязательных требований, а именно: в ресторане «In tempo» по ул. Советская, д. 49 в г. Оренбурге, была изготовлена некачественная продукция («запеканка из картофеля» не пропеченая). Деятельность по указанному адресу осуществляет ООО «ОРЕНФУД».3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - пункта 1.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее – СП 2.3.6.3668-20), согласно которому в стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований. - части 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011), согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. - части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. - статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ), согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07. 2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по обеспечению соблюдения требований пункта 1.3 СП 2.3.6.3668-20, статьи 11 Федерального закона № 52-ФЗ, части 1 статьи 5, части 1 статьи 7 ТР ТС 021/2011, не допуская изготовления некачественной пищевой продукции в ресторане «In tempo» по ул. Советская, д. 49 в городе Оренбурге.