ООО "ОРЕНБУРГСКИЙ МК"

04 апреля 2023 специалистами Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области в рамках плановой выездной проверки в отношении ООО «Агроторг» в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Оренбург, ул. Газовиков, д. 36, проведен отбор проб для проведения гистологического исследования следующей пищевой продукции: 1) изделие колбасное вареное. Колбаса Молочная. Мясной продукт категории Б охлажденный, дата изготовления 31.03.2023, срок годности 60 суток, упаковка: полимерная оболочка, условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС, изготовитель ООО «Оренбургский мясокомбинат», 460501, Оренбургская область, муниципальный район Оренбургский, сельское поселение Южноуральский сельсовет, с. Южный Урал, ул. Купеческая, строение 1В корпус 1. По результатам лабораторного контроля, указанным в протоколе испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц №РОСС RU.0001.510116 от 25.12.2015) № 01/04700и-23 от 30.05.2023 и экспертном заключении по результатам лабораторных испытаний № 56.ФБУЗ.01.02-05-2023-0601-1306 от 30.05.2023, установлено, что отобранный образец не соответствует требованиям части 4.4 статьи 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» по гистологической идентификации состава (не соответствует заявленному наименованию и информации, представленной на маркировке потребительской упаковки, в части состава используемого сырья: обнаружены камедь, многочисленные фрагменты хрящевой и костной ткани, фрагменты мышечных волокон, структура которых характерна для мяса птицы). 2) изделие колбасное вареное. Колбаса Докторская. Мясной продукт категории А охлажденный, дата изготовления 26.03.2023, срок годности 60 суток, упаковка: полимерная оболочка, условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС, изготовитель ООО «Оренбургский мясокомбинат», 460501, Оренбургская область, муниципальный район Оренбургский, сельское поселение Южноуральский сельсовет, с. Южный Урал, ул. Купеческая, строение 1В корпус 1. По результатам лабораторного контроля, указанным в протоколе испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» № 01/04699и-23 от 30.05.2023 и экспертном заключении по результатам лабораторных испытаний № 56.ФБУЗ.01.02-05.2023-0601-1307 от 30.05.2023, установлено, что отобранный образец не соответствует требованиям части 4 статьи 4.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» по гистологической идентификация состава (не соответствует заявленному наименованию и информации, представленной на маркировке потребительской упаковки, в части состава используемого сырья: обнаружены крахмалосодержащий компонент, камедь, препарат сухого животного коллагенового белка; многочисленные фрагменты хрящевой и костной ткани, фрагменты мышечных волокон, структура которых характерна для мяса птицы).