ООО РЕСТОРАН "ФАРФОР В ОРЕНБУРГЕ"

Согласно фактам, изложенным в обращении гражданина от 17.01.2023 вх. № 151/Ж-2023 установлено, что заявитель в помещениях своей квартиры отмечает наличие насекомых (тараканы) и грызунов (мыши) в связи с деятельностью ресторана доставки готовых блюд «FARFOR», расположенного в полуподвальном помещении многоквартирного жилого дома по ул. Челюскинцев, д. 17А города Оренбурга. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее – СанПиН 2.3/2.4-3590-20), согласно которому предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. - п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, согласно которому в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых и грызунов, а также не должны содержаться синантропные птицы и животные. - п. 99 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее – СанПиН 3.3686-21), согласно которому дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ. - п. 109 СанПиН 3.3686-21, согласно которому дератизация на объектах предусматривает: обследование объекта с целью определения видового состава и численности грызунов, заселенности ими объектов и территорий, их санитарно-гигиенического состояния; разработку тактики и методики проведения дератизации, определения объемов истребительных и профилактических дератизационных мероприятий; проведение дератизации; оценку результатов проводимых мероприятий. - ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которой индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры к недопущению наличия насекомых (тараканы) и грызунов (мыши) в ресторане доставки готовых блюд «FARFOR» по ул. Челюскинцев, д. 17А города Оренбурга согласно требованиям п. 2.1, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 99, п. 109 СанПиН 3.3686-21.