ООО "БУРГЕР РУС"

При рассмотрении информации, изложенной в обращении № 47/Ж-2023 от 09.01.2023 установлено, что в кафе «Бургер Кинг» по адресу: пр-т. Гагарина, д. 29/2, г. Оренбург, где свою деятельность осуществляет ООО «Бургер Рус» (ИНН 7719723690, ОГРН 1097746274009), в зале для посетителей обнаружены тараканы. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПиН 2.3/2.4-3590-20) предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания. - п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4-3590-20 в помещениях предприятия общественного питания не должно быть насекомых…. - п. 98 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее – СанПиН 3.3686-21) дезинсекция включает в себя организационные, санитарно-технические, санитарно-гигиенические и истребительные мероприятия, направленные на уничтожение членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, и должна проводиться на следующих объектах: организации пищевой промышленности, общественного питания и организации, осуществляющие хранение и реализацию пищевой продукции. п. - п. 99 СанПиН 3.3686-21 Дезинсекционные мероприятия включают организацию и проведение: определения видовой принадлежности членистоногих; учета численности, определения заселенности членистоногими объектов и территории; истребительных мероприятий с использованием механических, химических и биологических методов; контроля эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций. При отсутствии эффективности проверяют качество препарата, а дезинсекционные обработки повторяют, используя инсектициды из других групп химических веществ. - ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Принять меры по соблюдению требований п. 2.1, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 98, п. 99 СанПиН 3.3686-21 в кафе «Бургер Кинг» по адресу: пр-т. Гагарина, д. 29/2, г. Оренбург