МОБУ "НИКОЛАЕВСКАЯ СОШ"

1.Приказ (или иной документ) о назначении на должность руководителя; 2.Должностная инструкция руководителя, ответственных лиц; 3.Списочный состав сотрудников; 4.Договор по оказанию услуг питания учащимся; 5.Документы, подтверждающие проведение профилактической дезинфекции, дезинсекции, дератизации (договор, акты выполненных работ или иные); 6.Документы, подтверждающие проведение планово-регулярной очистки от твердых коммунальных отходов (договор, акты выполненных работ или иные); 7.Утвержденная программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП; 8.Примерное утвержденное меню; 9.Документация пищеблока; 10.Товарно-сопроводительные документы на продукты питания; 11.Личные медицинские книжки сотрудников;