МОБУ "ПАЛИМОВСКАЯ СОШ"

1) Обеспечить местной системой вытяжной вентиляцией помещение пищеблока образовательного учреждения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения избытков тепла и влаги, в соответствии с требованиями п.2.7.4 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 2) Оборудовать пищеблок цельнометаллическими производственными столами, предназначенными для обработки пищевых продуктов, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполненными из материалов для контакта с пищевыми продуктами. в соответствии с требованиями п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". 3) Организовать мытье столовой посуды отдельно от кухонной посуды в соответствии с требованиями п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».