Проверка № 56220041000101813968 от 11 апреля 2022 года

ООО "КШП "ПОДРОСТОК"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

11 апреля 2022 года — 22 апреля 2022 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ "ПОДРОСТОК"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области

Правовое основание проведения проверки

(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

- должностные инструкции лиц ответственных за исполнение обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; - документы, подтверждающие происхождение, качество, безопасность пищевой продукции (накладные, декларации); - личные медицинские книжки сотрудников, согласно штатного расписания. Сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации, о профилактических прививках сотрудников; - журнал скоропортящейся продукции, журналы учета температурного режима в холодильном оборудовании и в складских помещениях, гигиенический журнал, журнал бракеража готовой пищевой продукции; - меню приготавливаемых блюд, фактическое меню, меню-раскладки, ведомость контроля за рационом питания; - товарно-сопроводительную документацию на пищевую продукцию, технологические документы на изготовление продукции. - документы по организации производственного контроля.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Миронова Марина Сергеевна	Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Горбылова Алина Владимировна	Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Юргенсон Татьяна Владимировна	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Замарзаев Дмитрий Дмитриевич	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Кузьменкова Людмила Витальевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Евграфова Марина Владимировна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Мосиенко Ирина Петровна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Бурдахина Надежда Анатольевна	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Тимофеева Виктория Вадимовна	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ижбулатов Рашит Ильгизович	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Саватевой Андрей Тариелович	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Дегтярева Жанна Викторовна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Витенберг Оксана Андреевна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Лобов Антон Игоревич	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Искакова Карина Данияровна	Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Гаевой Сергей Васильевич	Начальник отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Боканча Ольга Юрьевна	Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Курманов Наил Рафаилович	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Лобынцева Татьяна Васильевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Свечникова Юлия Андреевна	Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека