Проверка № 56210041000100691786 от 8 сентября 2021 года
ООО "ОЗОН"
Дата проведения
8 сентября 2021 года — 21 сентября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1. Приказ (или иной документ) о назначении на должность руководителя; 2. Должностная инструкция руководителя, ответственных лиц; 3. Примерное утвержденное меню; 4. Журнал бракеража поступающего сырья; 5. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции; 6. Журнал регистрации неисправностей технологического оборудования; 7. Товаросопроводительная документация на фарш мясной, содержащая сведения об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами; 8. Технологические документы (технологические карты, технико-технологическая карта, технологическая инструкция), по которым изготавливаются мясные блюда.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Алибаева Марина Владимировна | Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Мальцев Евгений Александрович | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Маслова Анастасия Андреевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Простакова Татьяна Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
460001, ОБЛАСТЬ ОРЕНБУРГСКАЯ, ГОРОД ОРЕНБУРГ, УЛИЦА ЧКАЛОВА, 1,
Нет данных о результатах проверки