Проверка № 562100221279 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ П.ГРАНИТНЫЙ"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлев Сергей Анатольевич | Начальник Северо-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| Баликова Светлана Николаевна | Главный специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| Ильматова Галия Салимжановна | Ведущий специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| Мирохина Светлана Владимировна | Специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области |
| Яковлева Юлия Анатольевна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии – врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Перевалова Светлана Николаевна | Врач-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Коротков Николай Иванович | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Стельмахина Светлана Михайловна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Сальникова Ирада Ирзаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Наследов Евгений Сергеевич | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462809, Оренбургская область, Новоорский район, село Тасбулак, ул. Центральная, 15А
Дата составления акта о проведении проверки
11 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ажигулов Мурат Зарлыкович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Питание организовано в 4 перемены – устранено в процессе проведения проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении заведующего филиалом возбуждено административное дело по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ |
Описание
Продолжительность всех перемен для приема пищи составляет 10 минут – устранено в процессе проведения проверки
Описание
Производственный контроль на пищеблоке не основан на принципах ХАССП
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 70 | В срок до 1 августа 2021 года |
| Организовать и проводить производственный контроль на пищеблоке на основании принципов ХАССП. | |
Описание
Не соблюдается утвержденное меню: 14.05.2021 меню предусмотрены суп молочный с крупой, суп картофельный с мясом, гречневая каша и гуляш, фактически выданы каша ячневая, суп с макаронами и тушеным мясом, пюре картофельное с сосиской – устранено в процессе проведения проверки
Описание
На пищеблоке в работе используются алюминиевые и эмалированные кастрюли, зона приготовления закусок не оборудована бактерицидным излучателем
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 70 | В срок до 1 августа 2021 года |
| Заменить алюминиевые и эмалированные кастрюли на кастрюли из нержавеющей стали. Оборудовать зону приготовления закусок бактерицидным излучателем | |
Описание
Над участками выделения влаги (моечные ванны) не оборудована локальная вытяжная система
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 70 | В срок до 1 августа 2021 года |
| Над участками выделения влаги (моечные ванны) оборудовать локальную вытяжную систему. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
