Проверка № 562100214284 от 14 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРОЯШКИНСКАЯ СОШ ИМ.А.П.О"
Дата проведения
14 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гончаров Сергей Николаевич | Начальник Западного территориального отдела |
| Лаврова Ирина Владимировна | Главный специалист-эксперт Западного территориального отдела |
| Ковешникова Марина Сергеевна | Главный специалист-эксперт Западного территориального отдела |
| Лошкарева Елена Юрьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в городе Бузулу-ке, Бузулукском, Грачевском, Курманаевском, Первомайском, Тоцком районах» |
| Шишкина Юлия Николаевна | Врач по общей гигиене |
| Лысенкова Светлана Юрьевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Ямщикова Анна Евгеньевна | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461823, ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГРАЧЕВСКИЙ РАЙОН, СТАРОЯШКИНО СЕЛО, СТРОИТЕЛЬНАЯ УЛИЦА, 1А
Дата составления акта о проведении проверки
10 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вадиванова Ольга Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 10.06.2021 директор Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Старояшкинская средняя общеобразовательная школа имени Антонины Павловны Осокиной" Вадиванова Ольга Геннадьевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Производственные столы для обработки пищевых продуктов деревянные.2 В зоне приготовления холодных блюд и в зоне порционирования готовых блюд отсутствует бактерицидное оборудование.3 На момент проверки в морозильной камере холодильника при температуре -18Сº находится пищевой продукт предположительно - вишня в полиэтиленовых пакетах в количестве 6кг, без какой либо маркировки и сопроводительной документации.4 На момент проверки выявлено не соответствие фактического и примерного утвержденного меню .5 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска, обогащенная витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска.6 Суточные пробы отбираются не в полном объеме 27.05.2021 согласно представленного меню и бракеражного журнала готовой продукции на завтрак выдано – фрукт (яблоко), салат витаминный, плов из мяса кур, сок, печенье (чоко пай), хлеб пшеничный, в холодильнике отсутствовали суточные пробы фрукта, печенья.7 В личной медицинских книжках и сертификатах о профилактических прививках персонала МБОУ «Старояшкинская СОШ» отсутствуют сведения о профилактических прививках в рамках национального календаря профилактических прививок.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 53 |
| 1. Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов на пищеблоке.2. На участках приготовления холодных блюд и порционирования готовых блюд обеспечить наличие бактерицидного оборудования.3. Обеспечить использование для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню специализированной пищевой продукции промышленного выпуска, обогащенной витаминами и микроэлементами, а также витаминизированные напитки промышленного выпуска .3. Обеспечить в личной медицинской книжки, сертификате о профилактических прививках сведениями о иммунизации против вирусного гепатита А (Григорьевой Е.В. – повар). Для обучающихся МБОУ «Старояшкинская средняя общеобразовательная школа имени Антонины Павловны Осокиной" организовать горячее питание в с утвержденным примерным 10-дневным меню и в соответствии с требованиями, содержащихся в приложениях N6-10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ