Проверка № 562100197393 от 17 мая 2021 года

МБОУ "ХМЕЛЕВСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
17 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ХМЕЛЕВСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ГАЙСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Окипная Любовь Викторовна Начальник Восточного территориального отдела –руководитель проверяющей группы
Вараксина Татьяна Александровна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Даутова Лена Рафаиловна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Демидова Наталья Николаевна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Балдина Галина Викторовна Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Ляпин Александр Анатольевич Врио главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Галимова Нела Тахавиевна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Татаркова Ольга Владимировна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Анохина Инна Сергеевна Заведующий отделом лабораторных исследований
Марченко Ирина Васильевна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Попова Ольга Ивановна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Оренбургская область, Гайский район, с. Хмелевка, ул. Центральная, д. 27

Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сукиасян Стелла Рудольфовна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущен прием пищевой продукции при отсутствии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Не допускать прием пищевой продукции при отсутствии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами.
Описание
Отсутствует прибор для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд в производственном помещении пищеблока

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Установить прибор для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд в производственном помещении пищеблока.
Описание
Отсутствует маркировка емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства, концентрации дезинфицирующего средства, даты приготовления

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством).
Описание
Повар МБОУ «Хмелевская ООШ» Кригер Н.П. не прошла профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с кратностью: ежегодно для работников приготовления и раздачи пищи

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Повару МБОУ «Хмелевская ООШ» Кригер Н.П. пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с кратностью.
Описание
Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Вести ежедневную регистрацию показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ