Проверка № 562100197393 от 17 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ХМЕЛЕВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
17 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля
задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Окипная Любовь Викторовна | Начальник Восточного территориального отдела –руководитель проверяющей группы |
Вараксина Татьяна Александровна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
Даутова Лена Рафаиловна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
Демидова Наталья Николаевна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
Балдина Галина Викторовна | Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела |
Ляпин Александр Анатольевич | Врио главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Галимова Нела Тахавиевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Татаркова Ольга Владимировна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Анохина Инна Сергеевна | Заведующий отделом лабораторных исследований |
Марченко Ирина Васильевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Попова Ольга Ивановна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Гайский район, с. Хмелевка, ул. Центральная, д. 27
Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сукиасян Стелла Рудольфовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущен прием пищевой продукции при отсутствии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-В | В срок до 24 мая 2021 года |
Не допускать прием пищевой продукции при отсутствии товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. |
Описание
Отсутствует прибор для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд в производственном помещении пищеблока
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-В | В срок до 24 мая 2021 года |
Установить прибор для обеззараживания воздуха на участке (в зоне) приготовления холодных блюд в производственном помещении пищеблока. |
Описание
Отсутствует маркировка емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств с указанием названия средства, концентрации дезинфицирующего средства, даты приготовления
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-В | В срок до 24 мая 2021 года |
Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих, моющих средств должны быть промаркированы с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством). |
Описание
Повар МБОУ «Хмелевская ООШ» Кригер Н.П. не прошла профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с кратностью: ежегодно для работников приготовления и раздачи пищи
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-В | В срок до 24 мая 2021 года |
Повару МБОУ «Хмелевская ООШ» Кригер Н.П. пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с кратностью. |
Описание
Не ведется ежедневная регистрация показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении
Сведения о выданных предписаниях
1. 18-38-В | В срок до 24 мая 2021 года |
Вести ежедневную регистрацию показателей температурного и влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ