Проверка № 562100197309 от 12 мая 2021 года

ГКОУ "С(К)ШИ" Г. МЕДНОГОРСКА

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
12 мая 2021 года

Проверка проводится в отношении
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ШКОЛА-ИНТЕРНАТ" Г. МЕДНОГОРСКА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (в соответствии с п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона РФ от 26 декабря 2008 г. № 294 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля задачи: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения предмет: соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Окипная Любовь Викторовна Начальник Восточного территориального отдела –руководитель проверяющей группы
Вараксина Татьяна Александровна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Даутова Лена Рафаиловна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Демидова Наталья Николаевна Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Балдина Галина Викторовна Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела
Ляпин Александр Анатольевич Врио главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Галимова Нела Тахавиевна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Шиликова Альбина Зуфаровна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Жильникова Ольга Владимировна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Татаркова Ольга Владимировна Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»
Анохина Инна Сергеевна Заведующий отделом лабораторных исследований
Хабибуллина Ильнара Ильмировна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Гайском, Кувандыкском городских округах, г. Медногорске, Саракташском, Беляевском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Оренбургская область, г. Медногорск, ул. Юбилейная, д. 5

Дата составления акта о проведении проверки
1 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Пущаева Галина Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-37-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
Использовать термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю.
Описание
В обеденном зале ГКОУ «С(К)ШИ» в размещенной информации: в ежедневном меню основного (организованного) питания для детей отсутствует указание о калорийности порции, возраста питающихся

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-37-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Организации, осуществляющие питание детей в организованных коллективах, должны размещать в доступных для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, групповой ячейке) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.
Описание
Суточные пробы на момент проверки хранятся в специально отведенном в холодильнике месте при температуре +10 °C

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-37-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Суточные пробы хранить в специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 до +6 °C.
Описание
Производственный стол и оборудование используются не по назначению

Сведения о выданных предписаниях
1. 8-37-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Производственный стол и оборудование использовать по назначению.
Описание
Допущен прием упакованной пищевой продукции при отсутствии маркировки, предусмотренных в том числе техническими регламентами

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-37-ВВ срок до 24 мая 2021 года
Не допускать прием пищевой продукции при отсутствии маркировки, предусмотренных в том числе техническими регламентами.
Описание
В результате санитарно-эпидемиологической экспертизы (заключение санитарно-эпидемиологической экспертизы № 56.ФБУЗ.04.01-05.2021-0191 от 24.05.21) установлено, что примерное 14-ти дневное меню для питания детей с 7 до 11 лет в ГКОУ «Специальная (коррекционная) школа-интернат г. Медногорска» не соответствует п. 8.1.2, таблице 1 приложения №9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Сведения о выданных предписаниях
1. 18-37-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
Привести примерное 14-ти дневное меню для питания детей с 7 до 11 лет в ГКОУ «Специальная (коррекционная) школа-интернат г. Медногорска» в соответствии с требованиями п. 8.1.2, таблица 1 приложения №9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ