Проверка № 562100195860 от 29 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БРАЦЛАВСКОЕ"
Дата проведения
29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»).
задачами настоящей проверки являются:
- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Яковлев Сергей Анатольеви | Начальник Северо-Восточного территориального отдела |
| Ильматова Галия Салимжановна | Ведущий специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела |
| Мирохина Светлана Владимировна | Специалист-эксперт Северо-Восточного территориального отдела |
| Яковлева Юлия Анатольевна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии – врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Перевалова Светлана Николаевна | Заведующий отделением гигиены и эпидемиологии – врач по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
| Голикова Любовь Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Новоорском, Адамовском, Кваркенском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
462833, Оренбургская область, Адамовский район, с. Брацлавка, ул. Целинная, д. 24. .
Дата составления акта о проведении проверки
3 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гальчукова Марина Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На молокоперерабатывающем предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 3 июня 2022 года |
| Внедрить на молокоперерабатывающем предприятии процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points). | |
Описание
На молокоперерабатывающем предприятии ООО «Брацлавское», расположенного по адресу: Оренбургская область, Адамовский район, п. Брацлавка, ул. Целинная, д.24, изготавливается и реализуется населению молочная продукция – сливки м.д.ж.10 %, подлежащая обязательному подтверждению соответствия, без подтверждения соответствия, наличия сопроводительной документации, сертификата соответствия или декларации о соответствии.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 3 июня 2022 года |
| Провести обязательное подтверждение соответствия, изготовляемой и реализуемой населению молочной продукции – сливки «Брацлавские», подлежащей обязательному подтверждению соответствия и получения сертификата соответствия или декларации о соответствии. | |
Описание
На молокоперерабатывающем предприятии ООО «Брацлавское», расположенного по адресу: Оренбургская область, Адамовский район, п. Брацлавка, ул. Целинная, д.24, поверхности полов в производственном цехе не доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, имеются неровности, трещины, выбоины.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 3 июня 2022 года |
| Провести ремонт полов в производственном помещении. | |
Описание
На молокоперерабатывающемо предприятии ООО «Брацлавское», расположенного по адресу: Оренбургская область, Адамовский район, п. Брацлавка, ул. Целинная, д.24, производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудованы туалетом.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 3 июня 2022 года |
| Производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, оборудовать туалетом для персонала. | |
Описание
На молокоперерабатывающемо предприятии ООО «Брацлавское», расположенного по адресу: Оренбургская область, Адамовский район, п. Брацлавка, ул. Целинная, д.24, маркировка упакованной пищевой продукции (творог, сливки) не содержит обязательные требования: дату изготовления пищевой продукции.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 63 | В срок до 3 июня 2022 года |
| На молокоперерабатывающем предприятии ООО «Брацлавское» обеспечить, маркировку упакованной пищевой продукции (творог, сливки) в соответствии с требованиями технических регламентов ( дата изготовления пищевой продукции). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ