Проверка № 562100190192 от 10 марта 2021 года

МБОУ "ТАШЛИНСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
10 марта 2021 года — 6 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТАШЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Простакова Татьяна Евгеньевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Алибаева Марина Владимировна Заместитель начальника Центрального территориального отдела
Каневская Оксана Борисовна Начальник Центрального территориального отдела
Константинов Дмитрий Сергеевич Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Сапыгина Наталья Петровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тютикова Татьяна Юрьевна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Буйлина Наталья Федоровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Ахримова Елена Валерьевна Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Селиверстова Ольга Николаевна Заведующая отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Соломенцева Оксана Владимировна Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Дмитриева Екатерина Александровна Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Явкина Галина Ивановна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Чепрасова Юлия Александровна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кушкимбаева Сауле Жантуаровна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Миляева Кристина Сергеевна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Богульчанский Дмитрий Юрьевич Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Скороходова Екатерина Юрьевна Заведующую лабораторией исследований объектов окружающей среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Бочарова Оксана Михайловна Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, врио заведующая лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Латыпова Римма Фаварисовна Заведующая лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кривцанова Наталья Петровна Заведующая лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Адоньева Марина Геннадьевна Врач-бактериолог лаборатории бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Антонова Мария Сергеевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Горбунова Эльвира Рюриковна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Сермягин Александр Ильич Врио заместителя главного врача по организационным и эпидемиологическим вопросам
Губичева Людмила Федоровна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Костина Виктория Николаевна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Кузьмина Ольга Викторовна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Гирфанова Нурия Спартаковна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Бондарь Леонид Владимирович Заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Дубинин Алексей Юрьевич Врач по радиационной гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Мосиенко Антон Павлович Врач по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Горбунов Виталий Александрович Врач по общей гигиене факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Скороварова Ольга Витальевна Помощник врача по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Воронина Наталья Валерьевна Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Никитина Светлана Александровна Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Гильдебрандт Наталья Валерьевна Заведующий лабораторией физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований инженера-лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Шаяхметов Талгат Иншарович Врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Чукина Мария Геннадьевна Врач-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Новоженина Мария Юрьевна Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Тимошина Ираида Владимировна Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Кузьмич Олеся Михайловна Лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Митрофанова Галина Васильевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО ТАШЛА, УЛИЦА КОММУНАРОВ, ДОМ 2.

Дата составления акта о проведении проверки
28 мая 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Анисимов Михаил Прокофьевич

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Разделочные столы используются без учета маркировки, что говорит о несоблюдении поточности технологического процесса: на момент проверки на разделочном столе с маркировкой «СР/СК» находились столовая посуда и ведро с ветошью для обработки обеденных столов; на столе с маркировкой «СО» находилась коробка с кондитерскими изделиями, крышки для банок с суточными пробами

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч 1 ст 6.7 КоАП РФ директор школы Анисимов М.П.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
1. Обеспечить соблюдение поточности технологических процессов, в частности использование разделочных столов в соответствии с их маркировкой
Описание
Разделочные столы для обработки яиц и нарезки хлеба не являются цельнометаллическими, поверхность столов выполнена из ПВХ

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
2. Обеспечить наличие цельнометаллических разделочных столов для обработки яиц и нарезки хлеба.
Описание
Допущено использование кухонной посуды для приготовления и хранения блюд из алюминия и эмалированной с дефектами эмали, кассет для столовых приборов из пластика.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
3. Пищеблок оснастить посудой для приготовления и хранения блюд, кассетами для столовых приборов, выполненной из нержавеющей стали.
Описание
Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
4. Обеспечить наличие и использование термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи.
Описание
5. Рацион питания учащихся, примерное меню не соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по содержанию продуктов на прием пищи: сахар – 18 г (30 г/сутки, 6 г/завтрак), фрукты (яблоки) – 4, 88 г (185 г/сутки, 37 г/завтрак), творог – 0, 79 г (норма 50 г/сутки, 10 г/завтрак), овощи (лук, морковь, капуста, томат-пюре) – 2, 44 г (норма 280 г/сутки, 56 г/завтрак).

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
5. Обеспечить соответствие примерного меню требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по содержанию продуктов на прием пищи
Описание
Контроль за проведением мероприятий по дезинсекции и дератизации в 2020-2021 учебном году не проводился

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
6. Обеспечить контроль за проведением дезинфекционных мероприятий (дератизации, дезинсекции).
Описание
В обеденном зале к умывальным раковинам для мытья рук подведено только холодное водоснабжение.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
7. В обеденном зале обеспечить подведение горячего и холодного водоснабжения через смесители к умывальным раковинам для рук
Описание
Мусорный контейнер не оснащен крышкой, размеры площадки под мусорным контейнером превышают площадь основания контейнера менее 1 м во все стороны.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-211-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
9. Мусорный контейнер оснастить крышкой; обеспечить наличие площадки под мусорным контейнером превышающей площадь основания контейнера не менее 1 м во все стороны.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО ТАШЛА, УЛИЦА КОММУНАРОВ, ДОМ 2.

Нет данных о результатах проверки