Проверка № 562100190178 от 10 марта 2021 года

МБОУ "БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
10 марта 2021 года — 6 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Простакова Татьяна Евгеньевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Алибаева Марина Владимировна Заместитель начальника Центрального территориального отдела
Каневская Оксана Борисовна Начальник Центрального территориального отдела
Константинов Дмитрий Сергеевич Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Сапыгина Наталья Петровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Тютикова Татьяна Юрьевна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Буйлина Наталья Федоровна Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Ахримова Елена Валерьевна Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Селиверстова Ольга Николаевна Заведующая отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Соломенцева Оксана Владимировна Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Дмитриева Екатерина Александровна Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Явкина Галина Ивановна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Чепрасова Юлия Александровна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кушкимбаева Сауле Жантуаровна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Миляева Кристина Сергеевна Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Богульчанский Дмитрий Юрьевич Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Скороходова Екатерина Юрьевна Заведующую лабораторией исследований объектов окружающей среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Бочарова Оксана Михайловна Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, врио заведующая лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Латыпова Римма Фаварисовна Заведующая лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Кривцанова Наталья Петровна Заведующая лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Адоньева Марина Геннадьевна Врач-бактериолог лаборатории бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Антонова Мария Сергеевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Горбунова Эльвира Рюриковна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела
Сермягин Александр Ильич Врио заместителя главного врача по организационным и эпидемиологическим вопросам
Губичева Людмила Федоровна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Костина Виктория Николаевна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Кузьмина Ольга Викторовна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Гирфанова Нурия Спартаковна Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области
Бондарь Леонид Владимирович Заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Дубинин Алексей Юрьевич Врач по радиационной гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Мосиенко Антон Павлович Врач по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Горбунов Виталий Александрович Врач по общей гигиене факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Скороварова Ольга Витальевна Помощник врача по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Воронина Наталья Валерьевна Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Никитина Светлана Александровна Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Гильдебрандт Наталья Валерьевна Заведующий лабораторией физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований инженера-лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области»
Шаяхметов Талгат Иншарович Врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Чукина Мария Геннадьевна Врач-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Новоженина Мария Юрьевна Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Тимошина Ираида Владимировна Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Кузьмич Олеся Михайловна Лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган
Митрофанова Галина Васильевна Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела


Объекты и итоги проверки

Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО БЛАГОВЕЩЕНКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, ДОМ 4.

Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Конобевцева Лилия Николаевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные столы не цельнометаллические (за исключением стола для разделки сырой рыбы и сырых кур), поверхность столов выполнена из ПВХ

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор школы Конобевцева Л.Н. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
1. Обеспечить наличие цельнометаллических разделочных столов на пищеблоке
Описание
В производственном помещении пищеблока допущено нахождение личных вещей: музыкальный центр, сумка женская, расческа для волос, установлен и используется стол с персональным компьютером для ведения документации по пищеблоку

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 4 июня 2021 года
2. Обеспечить отсутствие личных вещей в производственном помещении пищеблока. Рабочее место для ведения документации перенести за пределы производственного помещения пищеблока.
Описание
3. Согласно проведенным лабораторным исследованиям готового рабочего раствора дезинфицирующего средства содержание активного хлора менее 0, 15 г/дм³, что не соответствует заявленной концентрации рабочего раствора 0, 015 % (нормативное содержание активного хлора в 0, 015% растворе «Хлорэксель» 0, 135-0, 165г/дм³) (заключение санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки от 13.05.2021 № 56.ГО.01.02-01.2021-1142)
Описание
Допущено использование кухонной посуды для приготовления и хранения блюд из алюминия и эмалированной с дефектами эмали

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
3. Пищеблок оснастить посудой для приготовления и хранения блюд, выполненной из нержавеющей стали.
Описание
К умывальным раковинам для мытья рук подведено только холодное водоснабжение.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
4. К умывальным раковинам для мытья рук перед обеденным залом подвести горячее водоснабжение через смесители.
Описание
В качестве стационарного питьевого фонтанчика используется каскадный смеситель для раковины с низким изливом по типу «водопад»

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
5. Для соблюдения питьевого режима установить стационарный питьевой фонтанчик, либо обеспечить питьевой режим любым способом в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".
Описание
Складское помещение не оснащено приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Описание
8. Обеззараживание воздуха на пищеблоке и обеденном зале проводится кратковременно (по 30 минут в день)

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 4 июня 2021 года
6. Обеспечить обеззараживание воздуха на пищеблоке в течение всей рабочей смены и в обеденном зале во время приема пищи.
Описание
Предприятие общественного питания (столовая) на базе МБОУ «Благовещенская СОШ» не осуществляет производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания – школьной столовой. Договор на проведение производственного контроля заключен с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Оренбургской области» от 10.02.2021 № 0264-к/21, лабораторные и инструментальные исследования до проверки не проводились.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
7. Обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, с лабораторными и инструментальными исследованиями
Описание
10. Без маркировки о наименовании пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции, условиях хранения пищевой продукции, без сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии), наименовании и места нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции в полиэтиленовых пакетах в морозильном отделении холодильника в складском помещении пищеблока находились: - мясо сырое в количестве 250 г, - фарш сырой в количестве 100 г, - сало свиное сырое в количестве 300 г.
Описание
11. Рацион питания учащихся, примерное меню не соответствует требованиям по содержанию продуктов на прием пищи: творог – 0, 6 г (норма 50 г/сутки, 10 г/завтрак), овощи (лук, морковь, капуста, томат-пюре) – 2, 7 г (норма 280 г/сутки, 56 г/завтрак)

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 сентября 2021 года
8. Обеспечить соответствие примерного меню требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по содержанию продуктов на прием пищи.
Описание
Работа по организации и проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации и контроль за их проведением в 2020-2021 учебном году проводились дважды, представлены акты сдачи-приемки услуг от 06.04.2021 № 00000844 и от 26.04.2021 № 00001128 по договору от 01.03.2021 № 0046/9-21 с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Оренбургской области» согласно которым проведены дератизационные и дезинсекционные (тараканы) мероприятия на площади 1929 и 100 кв. м соответственно. Указанным договором предусмотрено проведение профилактической дезинфекции в марте, апреле, мае, июне, августе, сентябре 2021 года (дератизация помещений и дезинсекция тараканов), акарицидная обработка в мае 2021 г. Не проводились дератизационные и дезинсекционные мероприятия с сентября 2020 года по март 2021 года.

Сведения о выданных предписаниях
1. 20-207-ВВ срок до 1 ноября 2021 года
9. Обеспечить регулярное проведение профилактической дезинфекции (дератизации, дезинсекции) и контроля их эффективности

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО БЛАГОВЕЩЕНКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, ДОМ 4.

Нет данных о результатах проверки