Проверка № 562100190178 от 10 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
10 марта 2021 года — 6 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»). задачами настоящей проверки являются: - осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Простакова Татьяна Евгеньевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Алибаева Марина Владимировна | Заместитель начальника Центрального территориального отдела |
| Каневская Оксана Борисовна | Начальник Центрального территориального отдела |
| Константинов Дмитрий Сергеевич | Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Сапыгина Наталья Петровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Тютикова Татьяна Юрьевна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Буйлина Наталья Федоровна | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Ахримова Елена Валерьевна | Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, заведующий отделом санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Селиверстова Ольга Николаевна | Заведующая отделением гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Соломенцева Оксана Владимировна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Дмитриева Екатерина Александровна | Врач по гигиене детей и подростков отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Явкина Галина Ивановна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Чепрасова Юлия Александровна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кушкимбаева Сауле Жантуаровна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Миляева Кристина Сергеевна | Врач по общей гигиене отделения гигиены питания, воспитания и обучения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Богульчанский Дмитрий Юрьевич | Врач по общей гигиене отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Скороходова Екатерина Юрьевна | Заведующую лабораторией исследований объектов окружающей среды ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Бочарова Оксана Михайловна | Заместитель руководителя испытательного лабораторного центра, врио заведующая лабораторией бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Латыпова Римма Фаварисовна | Заведующая лабораторией спектрометрических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Кривцанова Наталья Петровна | Заведующая лабораторией хроматографических методов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Адоньева Марина Геннадьевна | Врач-бактериолог лаборатории бактериологических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Антонова Мария Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Горбунова Эльвира Рюриковна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
| Сермягин Александр Ильич | Врио заместителя главного врача по организационным и эпидемиологическим вопросам |
| Губичева Людмила Федоровна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области |
| Костина Виктория Николаевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области |
| Кузьмина Ольга Викторовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области |
| Гирфанова Нурия Спартаковна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения предоставления услуг ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области |
| Бондарь Леонид Владимирович | Заведующий отделением факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Дубинин Алексей Юрьевич | Врач по радиационной гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Мосиенко Антон Павлович | Врач по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Горбунов Виталий Александрович | Врач по общей гигиене факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Скороварова Ольга Витальевна | Помощник врача по общей гигиене отделения факторов производственной среды и радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Воронина Наталья Валерьевна | Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Никитина Светлана Александровна | Инженер лаборатории физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Гильдебрандт Наталья Валерьевна | Заведующий лабораторией физических факторов ионизирующей и неионизирующей природы отдела санитарно-гигиенических исследований инженера-лаборанта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» |
| Шаяхметов Талгат Иншарович | Врач-эпидемиолог ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган |
| Чукина Мария Геннадьевна | Врач-лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган |
| Новоженина Мария Юрьевна | Помощник врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган |
| Тимошина Ираида Владимировна | Помощник врача-эпидемиолога ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган |
| Кузьмич Олеся Михайловна | Лаборант ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» стационарного рабочего места в п. Тюльган |
| Митрофанова Галина Васильевна | Ведущий специалист-эксперт Центрального территориального отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО БЛАГОВЕЩЕНКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, ДОМ 4.
Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Конобевцева Лилия Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Разделочные столы не цельнометаллические (за исключением стола для разделки сырой рыбы и сырых кур), поверхность столов выполнена из ПВХ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор школы Конобевцева Л.Н. по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 1. Обеспечить наличие цельнометаллических разделочных столов на пищеблоке | |
Описание
В производственном помещении пищеблока допущено нахождение личных вещей: музыкальный центр, сумка женская, расческа для волос, установлен и используется стол с персональным компьютером для ведения документации по пищеблоку
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 4 июня 2021 года |
| 2. Обеспечить отсутствие личных вещей в производственном помещении пищеблока. Рабочее место для ведения документации перенести за пределы производственного помещения пищеблока. | |
Описание
3. Согласно проведенным лабораторным исследованиям готового рабочего раствора дезинфицирующего средства содержание активного хлора менее 0, 15 г/дм³, что не соответствует заявленной концентрации рабочего раствора 0, 015 % (нормативное содержание активного хлора в 0, 015% растворе «Хлорэксель» 0, 135-0, 165г/дм³) (заключение санитарно-эпидемиологической (гигиенической) оценки от 13.05.2021 № 56.ГО.01.02-01.2021-1142)
Описание
Допущено использование кухонной посуды для приготовления и хранения блюд из алюминия и эмалированной с дефектами эмали
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 3. Пищеблок оснастить посудой для приготовления и хранения блюд, выполненной из нержавеющей стали. | |
Описание
К умывальным раковинам для мытья рук подведено только холодное водоснабжение.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 4. К умывальным раковинам для мытья рук перед обеденным залом подвести горячее водоснабжение через смесители. | |
Описание
В качестве стационарного питьевого фонтанчика используется каскадный смеситель для раковины с низким изливом по типу «водопад»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 5. Для соблюдения питьевого режима установить стационарный питьевой фонтанчик, либо обеспечить питьевой режим любым способом в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи". | |
Описание
Складское помещение не оснащено приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Описание
8. Обеззараживание воздуха на пищеблоке и обеденном зале проводится кратковременно (по 30 минут в день)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 4 июня 2021 года |
| 6. Обеспечить обеззараживание воздуха на пищеблоке в течение всей рабочей смены и в обеденном зале во время приема пищи. | |
Описание
Предприятие общественного питания (столовая) на базе МБОУ «Благовещенская СОШ» не осуществляет производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания – школьной столовой. Договор на проведение производственного контроля заключен с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Оренбургской области» от 10.02.2021 № 0264-к/21, лабораторные и инструментальные исследования до проверки не проводились.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 7. Обеспечить проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, с лабораторными и инструментальными исследованиями | |
Описание
10. Без маркировки о наименовании пищевой продукции, количестве пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции, условиях хранения пищевой продукции, без сведениях, позволяющих идентифицировать партию пищевой продукции (например, номер партии), наименовании и места нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилии, имени, отчества и места нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции в полиэтиленовых пакетах в морозильном отделении холодильника в складском помещении пищеблока находились:
- мясо сырое в количестве 250 г,
- фарш сырой в количестве 100 г,
- сало свиное сырое в количестве 300 г.
Описание
11. Рацион питания учащихся, примерное меню не соответствует требованиям по содержанию продуктов на прием пищи: творог – 0, 6 г (норма 50 г/сутки, 10 г/завтрак), овощи (лук, морковь, капуста, томат-пюре) – 2, 7 г (норма 280 г/сутки, 56 г/завтрак)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 сентября 2021 года |
| 8. Обеспечить соответствие примерного меню требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по содержанию продуктов на прием пищи. | |
Описание
Работа по организации и проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации и контроль за их проведением в 2020-2021 учебном году проводились дважды, представлены акты сдачи-приемки услуг от 06.04.2021 № 00000844 и от 26.04.2021 № 00001128 по договору от 01.03.2021 № 0046/9-21 с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Оренбургской области» согласно которым проведены дератизационные и дезинсекционные (тараканы) мероприятия на площади 1929 и 100 кв. м соответственно. Указанным договором предусмотрено проведение профилактической дезинфекции в марте, апреле, мае, июне, августе, сентябре 2021 года (дератизация помещений и дезинсекция тараканов), акарицидная обработка в мае 2021 г. Не проводились дератизационные и дезинсекционные мероприятия с сентября 2020 года по март 2021 года.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 20-207-В | В срок до 1 ноября 2021 года |
| 9. Обеспечить регулярное проведение профилактической дезинфекции (дератизации, дезинсекции) и контроля их эффективности | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛАСТЬ, РАЙОН ТЮЛЬГАНСКИЙ, СЕЛО БЛАГОВЕЩЕНКА, ПЕРЕУЛОК ШКОЛЬНЫЙ, ДОМ 4.
Нет данных о результатах проверки
