Проверка № 562100090299 от 5 апреля 2021 года

МБОУ СЛАДКОВСКАЯ СОШ

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СЛАДКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИЛЕКСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Оренбургской области

Цель проверки
Установить, что: настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля») задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Борисенков Евгений Васильевич Врио начальника Юго-Западного территориального отдела
Прохорова Елена Юрьевна Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела
Стуколова Юлия Георгиевна Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела
Клещукова Ирина Ивановна Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела
Мордвинцева Ольга Александровна Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела
Федоренко Екатерина Николаевна Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела
Мигунова Юлия Валерьевна Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах»
Межевихин Александр Александрович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах»
Хамидуллин Руслан Ринатович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах»
Радцева Лидия Николаевна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах»


Объекты и итоги проверки

Адрес
Оренбургская область, Илекский район, с. Сладково, ул. Школьная, д. 58 В.

Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Патрикеева Ольга Федоровна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которого медицинский осмотр пройден не в полном объеме

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Обеспечить допуск к работе всех сотрудников, у которых медицинский осмотр пройден в полном объеме.
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которой отсутствуют сведения о профилактических прививках

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Обеспечить допуск к работе всех сотрудников, у которых имеются сведения о профилактических прививках
Описание
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 сентября 2021 года
Обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд
Описание
При анализе графика регулярного обеззараживания воздуха с использованием облучателя-рециркулятора воздуха установлено: оборудование используется не в соответствии с инструкцией по эксплуатации, не проведен расчет времени обеззараживания для каждого помещения, в обеденном зале обеззараживание воздуха не проводится, на кухне рециркулятор работает с 12.10 до 13.30 (после приготовления пищи)

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 сентября 2021 года
Создать условия для организации режима обеззараживания воздуха всех помещений, предназначенных для пребывания детей: оборудование использовать в соответствии с инструкцией по эксплуатации, провести расчет времени обеззараживания воздуха для каждого помещения, разработать график обеззараживания воздуха помещений, вести учет отработанных часов.
Описание
При опросе персонала пищеблока, дезинфекционные растворы для обработки посуды, уборки помещений готовят не в соответствии с инструкцией, не обеспечивается обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкцией. Обеспечить обработку всей столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по применению.
Описание
Разделочный инвентарь (разделочные ножи) не промаркированы в зависимости от назначения и использования

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Обеспечить маркировку разделочного инвентаря (разделочные ножи) в зависимости от назначения и использования
Описание
Разделочный инвентарь (разделочные доски) требуют замены, поверхность неровная с дефектами, не позволяет проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Обеспечить замену разделочного инвентаря (разделочные доски)
Описание
В питании учащихся используются продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, на основе растительных жиров

Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021В срок до 1 июня 2021 года
Не использовать в питании учащихся продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, на основе растительных жиров

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ