Проверка № 562100090299 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СЛАДКОВСКАЯ СОШ
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что:
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665 (п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»)
задачами настоящей проверки являются:
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предметом настоящей проверки является:соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Борисенков Евгений Васильевич | Врио начальника Юго-Западного территориального отдела |
Прохорова Елена Юрьевна | Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Стуколова Юлия Георгиевна | Главный специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Мордвинцева Ольга Александровна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Федоренко Екатерина Николаевна | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
Мигунова Юлия Валерьевна | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
Межевихин Александр Александрович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
Хамидуллин Руслан Ринатович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
Радцева Лидия Николаевна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области в Сорочинском городском округе, Переволоцком, Илекском, Александровском, Красно-гвардейском, Новосергиевском, Ташлинском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Оренбургская область, Илекский район, с. Сладково, ул. Школьная, д. 58 В.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Патрикеева Ольга Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которого медицинский осмотр пройден не в полном объеме
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Обеспечить допуск к работе всех сотрудников, у которых медицинский осмотр пройден в полном объеме. |
Описание
Руководитель допустил к работе на пищеблоке сотрудника (Е.Е.Н., приступила к работе с 08.10.2020 г.), у которой отсутствуют сведения о профилактических прививках
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Обеспечить допуск к работе всех сотрудников, у которых имеются сведения о профилактических прививках |
Описание
В зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздуха
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
Обеспечить наличие прибора для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд |
Описание
При анализе графика регулярного обеззараживания воздуха с использованием облучателя-рециркулятора воздуха установлено: оборудование используется не в соответствии с инструкцией по эксплуатации, не проведен расчет времени обеззараживания для каждого помещения, в обеденном зале обеззараживание воздуха не проводится, на кухне рециркулятор работает с 12.10 до 13.30 (после приготовления пищи)
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 сентября 2021 года |
Создать условия для организации режима обеззараживания воздуха всех помещений, предназначенных для пребывания детей: оборудование использовать в соответствии с инструкцией по эксплуатации, провести расчет времени обеззараживания воздуха для каждого помещения, разработать график обеззараживания воздуха помещений, вести учет отработанных часов. |
Описание
При опросе персонала пищеблока, дезинфекционные растворы для обработки посуды, уборки помещений готовят не в соответствии с инструкцией, не обеспечивается обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкцией. Обеспечить обработку всей столовой посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по применению. |
Описание
Разделочный инвентарь (разделочные ножи) не промаркированы в зависимости от назначения и использования
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Обеспечить маркировку разделочного инвентаря (разделочные ножи) в зависимости от назначения и использования |
Описание
Разделочный инвентарь (разделочные доски) требуют замены, поверхность неровная с дефектами, не позволяет проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Обеспечить замену разделочного инвентаря (разделочные доски) |
Описание
В питании учащихся используются продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, на основе растительных жиров
Сведения о выданных предписаниях
1. 22-63-В от 30.04.2021 | В срок до 1 июня 2021 года |
Не использовать в питании учащихся продукты, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений, на основе растительных жиров |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ